二甲硫基甲烷

化合物

二甲硫基甲烷,按照中国化学会命名法叫做2,4-二硫杂戊烷,是一种有机化合物,也是松露味道的主要成分,常用作合成香剂添加在松露油等产品中。

二甲硫基甲烷
IUPAC名
2,4-Dithiapentane
别名 Bis(methylthio)methane
Bis(methylsulfanyl)methane
Bis(methylmercapto)methane
识别
CAS号 1618-26-4  ☒N
PubChem 15380
ChemSpider 14639
SMILES
 
  • CSCSC
InChI
 
  • 1/C3H8S2/c1-4-3-5-2/h3H2,1-2H3
InChIKey LOCDPORVFVOGCR-UHFFFAOYAH
Beilstein 1731143
性质
化学式 C3H8S2
摩尔质量 108.23 g·mol−1
外观 Liquid
密度 1.059 g/cm³, liquid
熔点 −20.5 °C(253 K)
沸点 147 °C(420 K)
溶解性 Immiscible
黏度 0.00113 Pa s
危险性
警示术语 R:R10
安全术语 S:S16
MSDS External MSDS
NFPA 704
2
1
0
 
闪点 43.89 °C
若非注明,所有数据均出自标准状态(25 ℃,100 kPa)下。

二甲硫基甲烷可以在盐酸的催化下由甲硫醇甲醛缩合而成。

2 CH3SH + H2C=O + HCl(aq) → CH3SCH2SCH3 + H2O

参见 编辑

参考资料 编辑

外部連結 编辑