葡萄糖醛酸內酯

葡萄糖醛酸內酯
	IUPAC名; (2R)-2-[(2S,3R,4S)-3,4-Dihydroxy-5-oxo -tetrahydrofuran-2-yl]-2-hydroxy-acetaldehyde
英文名	Glucuronolactone
识别
CAS号	32449-92-6（） ; 32449-92-6
PubChem	92283
ChemSpider	83317
SMILES	C(=O)[C@@H]([C@@H]1[C@@H] ([C@@H](C(=O)O1)O)O)O;
InChI	1/C6H8O6/c7-1-2(8)5-3(9)4(10)6(11)12-5/h1-5,8-10H/t2-,3+,4-,5+/m0/s1;
InChIKey	UYUXSRADSPPKRZ-SKNVOMKLBS
性质
化学式	C6H8O6
摩尔质量	176.124 g·mol⁻¹
外观	白色～微黄白色的結晶
熔点	176-178 °C
溶解性（水）	26.9 g/100 mL
	若非注明，所有数据均出自标准状态（25 ℃，100 kPa）下。

葡萄糖醛酸內酯，简称葡醛內酯，是一種自然產生的化學物質，在人的肝臟所產生的葡萄糖代謝物。這是一種重要的結締組織的組成成份。在某些都市傳說中，認為這是越戰時期，美軍所製作的毒品。但傳聞已被證實不實。在醫療用途上，用於急慢性肝炎、肝硬化，或用於食物或藥物的中毒解毒之用。

食品添加物编辑

在美國，葡萄糖醛酸內酯可做為食品添加物。在台灣，葡萄糖醛酸內酯被歸類為食品添加物第11類-調味劑中；可在食品中使用 "葡萄糖酸-δ內酯 Glucono-δ-Lactone 本品可於各類食品中視實際需要適量使用 "

葡萄糖醛酸內酯^[1]

IUPAC名 (2R)-2-[(2S,3R,4S)-3,4-Dihydroxy-5-oxo -tetrahydrofuran-2-yl]-2-hydroxy-acetaldehyde
英文名	Glucuronolactone
识别
CAS号	32449-92-6（^Y） ^Y 32449-92-6
PubChem	92283
ChemSpider	83317
SMILES	C(=O)[C@@H]([C@@H]1[C@@H] ([C@@H](C(=O)O1)O)O)O
InChI	1/C6H8O6/c7-1-2(8)5-3(9)4(10)6(11)12-5/h1-5,8-10H/t2-,3+,4-,5+/m0/s1
InChIKey	UYUXSRADSPPKRZ-SKNVOMKLBS
性质
化学式	C₆H₈O₆
摩尔质量	176.124 g·mol⁻¹
外观	白色～微黄白色的結晶
熔点	176-178 °C
溶解性（水）	26.9 g/100 mL
若非注明，所有数据均出自标准状态（25 ℃，100 kPa）下。