共軛亞油酸
共軛亞油酸（英語：CLA，Conjugated linoleic acids），又稱共軛亞麻油酸，指亞油酸的一系列異構體，主要存在於肉類和乳製品中。
| c9，t11共軛亞油酸 | |
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| IUPAC名 (9Z,11E)-octadeca-9,11-dienoic acid | |
| 別名 | 共軛亞麻油酸 |
| 識別 | |
| CAS號 | 2420-56-6 
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| PubChem | 5280644 |
| SMILES |
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| 性質 | |
| 化學式 | C18H32O2 |
| 莫耳質量 | 280.44548 g·mol⁻¹ |
| 若非註明，所有數據均出自標準狀態（25 ℃，100 kPa）下。 | |
效用 編輯
共軛亞麻油酸可抑制脂蛋白脂肪酶活性，減少內生性脂肪的合成；增加肉鹼棕櫚醯轉移酶-1活性，加速脂肪的代謝。研究顯示，共軛亞麻油酸具有改變人體脂肪與肌肉組織比例的功用，可用於體重控制。然而動物實驗顯示，使用共軛亞麻油酸會促使老鼠產生高胰島素血症、胰島素耐受性增加及脂肪肝等副作用；而胰島素耐受性增加是第二型糖尿病的致病機轉。[1]另外，有科學臨床實驗數據顯示：CLA或有助於對抗腫瘤、抑制癌細胞的作用.
膳食來源 編輯
食草動物體內富含CLA。[3]
參考文獻 編輯
- ^ Poirier H; Niot I; Clément L; Guerre-Millo M; Besnard P. Development of conjugated linoleic acid (CLA)-mediated lipoatrophic syndrome in the mouse.. Biochimie. 2005-01, 87 (1): 73–79 [2007-01-01]. PMID 15733740.
- ^ Kangaroo meat - health secret revealed. CSIRO. （原始內容存檔於2004-06-02） （英語）.
- ^ T. R. Dhiman; L. D. Satter; M. W. Pariza; M. P. Galli; K. Albright; M. X. Tolosa. Conjugated Linoleic Acid (CLA) Content of Milk from Cows Offered Diets Rich in Linoleic and Linolenic Acid. Journal of Dairy Science. 2000-05, 83 (5): 1016–1027 [2006-05-27]. PMID 10821577. （原始內容存檔於2007-02-11）.