醉雞中國浙江的一道名菜,將雞肉紹興酒醃製及烹調而成,通常以冷盤的形式享用。[1]

台灣料理中的醉雞
醉雞

參考資料 編輯

  1. ^ 紹興醉雞 酒香撲鼻肉凍彈頁面存檔備份,存於網際網路檔案館),蘋果日報,2012年10月27日

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