世界牛奶日

世界牛奶日(英語:World Milk Day)是联合国粮食及农业组织设立的节日,目的是让人们认识到牛奶作为全球性食品的重要性[1]。自2001年以来,每年的6月1日都会有相关活动开展[2]。该节日旨在提供一个机会,使人们注意与乳制品行业有关的活动[2]

历史编辑

该节日最初由起源于20世纪50年代法国促进牛奶消费协会提出的“牛奶日”的设想,并与1961年由国际牛奶联合会采纳(当时为每年5月第三周的周二)[3]。1998年,经中国乳制品工业协会提议,原国家轻工业局批准,每年6月5日-10日被定为“全国乳品营养周”。2000年,中国乳制品工业协会向联合国粮农组织提出设立“世界牛奶日”的建议。[4]次年,联合国粮农组织首次确定了世界牛奶日。在此之前,其他一些国家已经确定了与牛奶相关的节日,兼顾到这一点后,联合国粮农组织征得了世界700多位乳业界人士的意见,确定每年的6月1日为世界牛奶日。[2][3]

这一节日使人们关注牛奶,提高人们对牛奶在健康饮食、负责任的食品生产、支撑生计和社会等方面发挥的作用的认识。粮农组织的数据支持了这一观点,数据显示,乳制品行业支撑了全球10亿多人的生计,全球有60多亿人消费乳制品。[5]

庆祝活动编辑

2016年编辑

2016年,40多个国家庆祝了世界牛奶日。活动包括马拉松和家庭跑(family run)、挤奶示范和参观农场、校本活动、音乐会、召开会议和研讨会,以及一系列以宣传牛奶的价值、说明乳制品工业在国民经济中发挥的作用为重点的活动。[6]

2017年编辑

2017年,世界牛奶日在80个国家举行了588场活动。社交媒体上的#WorldMilkDay标签,其印象impression)达到4.02亿次。活动包括奶牛场开放日、学校的牛奶捐赠、食品银行捐赠、摄影比赛、体育比赛、交易会、舞蹈表演、派对、营养会议、品尝会、展览、食品手推车和牛奶吧(milk bar)等。[7]

2018年编辑

2018年,世界牛奶日在72个国家举行了586场活动。农民员工家庭政治家厨师营养学家医生学者运动员举起他们的杯子,分享在他们生活中牛奶和乳制品的益处。5月1日至6月2日,#WorldMilkDay标签共获得8.68亿次印象,并收到超过8万条帖文。加上#RaiseAGlass和19个经翻译后的本地化标签,世界牛奶日在社交媒体上共获得了超过11亿的印象和2.91亿的点击量。[8]

争议编辑

一个名为“世界植物奶日”(World Plant Milk Day)于2017年设立,每年的8月22日为“世界植物奶日”。这一活动反对世界牛奶日,反对的原因及其活动的围绕,主要包括对环境的影响和对乳品行业的动物虐待。[9]这一节日通过#WorldPlantMilkDay标签推广。

参考文献编辑

  1. ^ Today is World Milk Day. [2015-06-02]. (原始内容存档于2016-02-04). 
  2. ^ 2.0 2.1 2.2 World Milk Day: 1 June 2015. [2015-06-02]. 
  3. ^ 3.0 3.1 世界牛奶日的由来. 新华网. 2006-05-27. (原始内容存档于2007-02-17) (中文(中国大陆)‎). 
  4. ^ 沈美. 2019世界牛奶日 • 全国乳品营养周活动在京举行. 新华网. 2019-05-31 (中文(中国大陆)‎). 
  5. ^ The Dairy Declaration of Rotterdam. www.fao.org. [2018-08-21]. 
  6. ^ World Milk Day. Food and Agriculture Organisation. 2017-04-13. 
  7. ^ https://worldmilkday.org/reports/66-world-milk-day-2017-final-report/file
  8. ^ https://worldmilkday.org/reports/88-world-milk-day-2018-final-report/file
  9. ^ World Plant Milk Day - 22nd August 2017 - Celebrating the huge selection of plant-based milks. www.worldplantmilkday.com. [2017-08-20]. (原始内容存档于2017-08-21). 

外部链接编辑