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中华人民共和国小麦粉馒头国家标准》是中华人民共和国政府针对馒头实施的一个国家标准GB/T 21118-2007)。

该标准由国家标准委国家质检总局于2007年10月16日联合发布,由国家粮食局负责实施,于2008年1月1日起施行。该标准适用于以小麦粉为原料生产的馒头,对其感观、检测方法、检测依据、包装等方面进行了规范。因媒体错误报导称标准连形状面粉含量、水分含量等都进行了详细的规定,该标准自实施后引来社会各界的关注,也成了不少人的笑柄,但因在社會上的爭議過大,相關部門的人員其後即向社會大眾說明,這個標準僅提供為商家的參考法,並不會強制執行,也不會取締及開罰。[1]

参考资料编辑

  1. ^ 国家标准委否认限定馒头形状称旨在规范生产. 新民网. 2008-01-05 [2012-12-03]. 

外部链接编辑