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京八件

京八件，是一種北京式風味糕點，最初的京八件出現在清朝宮廷典禮中的節日食品，後來流傳到民間變成京城百姓禮尚往來的禮品，也成為老北京人拜年串門子必不可少的禮物。[1]

種類 编辑

現在的京八件點心種類繁多，而最初的八樣點心是指：

  • 福、祿、壽、喜餅 （喜餅又稱禧餅）
  • 太師餅：象徵高官厚祿
  • 銀錠餅：寓意財富
  • 卷酥餅：點心形狀像卷“書”，有歌頌讀書人之意
  • 雞油餅：諧音與吉慶有餘相似寓意祥瑞
  • 棗花餅：寓意早生貴子

參見 编辑

參考 编辑

  1. ^ 阿龍 (host). 北京话话北京20120124桂香村点心匣子 (Youtube). Beijing: BBTV (北京衛視). April 19, 2012 [2015-01-29]. （原始内容存档于2020-03-22）.  存档副本. [2015-01-29]. 原始内容存档于2020-03-22. 

外部連結 编辑

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