何祥書，生卒年不詳，清朝武官。
何祥書原任驍騎校[1]、巡捕營參將[2]，康熙六十年（1721年）任山東登州總兵官。[2]次年升直隸古北口提督。[3]雍正四年（1726年）改任正白旗漢軍副都統。[4]後又任直隸獨石口副將[1]、張家口副將[5]。朝隆十一年（1746年）任陝西延綏鎮總兵。[5]
