俄羅斯凍湯

俄羅斯凍湯(俄語:окрошка)是一種俄式湯品[1]。俄羅斯凍湯的主要原料包括蔬菜、加工過的馬鈴薯、雞蛋、火腿和克瓦斯[2]。俄羅斯凍湯口感清爽,主要在夏天食用。

俄羅斯凍湯
Kvass-okroshka.jpg
使用格瓦斯制作的俄罗斯冻汤
类型
起源地俄羅斯

參考資料编辑

  1. ^ William Pokhlyobkin about okroshka页面存档备份,存于互联网档案馆) (in Russian)
  2. ^ "Soup po-Russki"页面存档备份,存于互联网档案馆) Article on okroshka and other Russian soups