興化民系

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興化民系[3]莆仙語興化儂平話字Hing-hua̍-náng實際讀音/hiŋ˩˧ hua˦˨ naŋ˩˧/莆田话读音)),也称莆仙民系莆仙語莆仙儂平話字Pó-sing-náng實際讀音/pʰɔu˩˩ siŋ˦˧˧ naŋ˩˧/莆田话读音)),是中国福建东部沿海的一个以兴化语(莆仙语)为母语的族群,是汉族福建民系的一个分支,主要分布于福建的莆田地区(包括莆田和仙游)以及邻近的福州地区福清永泰部分地区,随着近代兴化人的海外移民,他们也分散到了东南亚新加坡马来西亚等国,2015年時总人口大约435万。

兴化民系
兴化侬
Hing-hua̍-náng
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李白
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總人口
约435万人(2015年)[1][2]
分佈地區
中国大陆福建省莆田市及周边地区
 中華民國烏坵鄉主體族群
 新加坡少数族群
 马来西亚少数族群
 印尼北苏门答腊省的少数族群
 美國美国华人民系之一
語言
莆仙语(兴化话)、閩南語现代标准汉语
海外移民受到英语或當地語言影响。
宗教信仰
多元化,大部分为佛教道教儒教中國民間信仰
基督新教天主教也很兴盛。
相关族群
福州民系闽南民系潮州民系雷州民系海南民系闽越人

“興化”是莆仙一帶的傳統名字,被使用了一千餘年之久。宋代在莆田、仙游地区设立的兴化军,此後,元代設兴化路、明清兩代設兴化府,直至今日,东南亚的兴化移民仍普遍使用“兴化人”作為族群的自稱。中华人民共和国成立之後设立莆田地区,管辖莆田、仙游两地,于是“莆仙”的名字也随之产生。兴化人的语言——兴化语(莆仙语)在音韵特点上介于闽南语闽东语之间。兴化地区流传着自己獨特的古老剧种——莆仙戏(兴化戏)。莆仙戏是福建的古老剧种之一,被誉为宋元南戏的“活化石”[4]

在历史上,兴化人较为重视文教,民风保守,但于近代转而重视商业[3]。兴化人的海洋文化比较发达,华人社会的海神妈祖陳文龍都是兴化人[5]

民系歷史编辑

語言與文字编辑

莆仙語编辑

興化人所使用的語言為莆仙語(興化語),又稱興化話或莆仙話,屬漢藏語系漢語族閩語支。

莆仙語(興化語)可分為莆田話仙遊話兩種方言,使用者稱之為“本地話”。其中,莆田話通行於莆田城區,仙遊話則通行於仙遊縣。此外,中華民國實際管理的烏坵鄉(由福建省金门县代管)也使用興化語莆田話,並有融合戰地文化用語,當地又稱烏坵話

興化平話字编辑

興化平話字是一種用於書寫莆仙語(興化語)的羅馬拼音系統,為教會羅馬字之一。1890年由基督教美以美會傳教士蒲魯士夫婦發明並推行。興化平話字是歷史上第一套使用拉丁字母表記莆仙語的文字系統,為基督教在莆田傳播發揮重要貢獻。

興化平話字始終僅限於教會內部推行。至1950年12月《奮興報》停刊之後,興化平話字逐漸淡出視野。時到今日,只有研究者以及少數信教的老者能夠用之閱讀,而普通民眾甚至還不知道興化語有平話字。

文化與習俗编辑

宗教编辑

媽祖编辑

媽祖的誕生地福建是媽祖信仰最盛的地方,僅在媽祖的家鄉莆田一地,就有不下百座的媽祖廟。

三一教主编辑

三一教,又名夏教,是明朝林兆恩所成立的一個宗教教派,在中華人民共和國境內僅在福建省莆田市被承認為合法宗教。

莆仙戲编辑

莆仙戲是中國現存戲劇中最古老的劇種之一,原名「興化戲」在古代「百戲」的礎上發展形成的。莆仙戲源于唐成于宋,盛菸明清,閃光于現代。它表演古模優雅,不少動作深受木偶戲影響,富有獨特的藝術風格;其唱腔豐富,綜合了葡仙的民間歌謠便曲,十音八樂,佛曲法曲,宋元詞曲和大麵歌舞的藝術特點,用方言演唱,具有濃厚地方色彩,迄今仍保留不少宋元南戲音樂元素,被譽為「宋元南戲的活化右」。葡仙戲現存傳統劇碼有五千多個,当中有《團圓之後》、《晉宮寒月》、《春草闯堂》、《葉李娘》、《狀元與乞丐》等優秀劇碼[6]

飲食编辑

四大名果编辑

荔枝编辑

唐代起,莆田就開始栽培荔枝。莆田荔枝以品種多,果粒大,果色麵紅,果肉乳白色,汁多,清沁爽口,香氣濃鬱,品質優而名揚海內外,主要品種有「陳紫」,「宋家香」,「狀元紅」等[7]

龍眼编辑

莆田龍眼栽培歷史悠久,始於隋唐,宋明尤盛。由於莆田地處中國龍眼栽培適宜區的北緣,日照充足,雨量適中,日夜溫差大,所以莆田龍眼風味較其他產地香甜,並培育了許多優良品種。全莆田市現有品種80多個,為全國最多。

枇杷编辑

莆田枇杷色澤鮮豔,果個特大,肉軟汁多,甜酸適度,味美爽口,品種達100多種,單果重為全中國最大(最大單果重172克,為世界之冠),主產區常太鎮號稱「中國枇把第一鄉」。

文旦柚编辑

莆田文旦柚,又名蜜柚,以仙遊度尾的出名。文旦柚每年秋季成熟,果實無籽,果味酸,香,甜,食之爽口,嚼之無渣,富含維生素C,曾被清朝列為貢品。

美食编辑

興化米粉编辑

興化米粉,白如雪,細如絲,略有米香味質佳味美,易熟可口,是中國最早的速食之一。它是莆田著名的土特產,始於宋代,相傳為宋治平間,興化軍主簿黎嗲受命協助錢四娘在莆田興建木蘭陂水利工程時所創[8]

興化滷麵编辑

興化滷麵是莆田傳統佳餚,食材配料豐富,包括鮮蝦、花蛤、菜心、紫菜、芋頭、蝦、蘇東、瘦肉、肥肉、豆卜,麵條嫩滑有勁,吃起來既黏軟滑潤,鮮甜美味[9]

民系分支编辑

莆田市旅居海外華僑華人約150萬人,華僑約50萬人、華人約100萬人,分佈在全世界100多個國家和地區。港澳莆籍人士近13萬人,中國歸僑僑眷65萬人以上。東南亞國家馬來西亞印尼新加坡菲律賓等是莆籍僑胞的主要旅居地,約佔總數的76%。改革開放以後出國定居的莆籍新華僑華人有36萬人,主要集中在阿根廷意大利澳洲巴西紐西蘭新加坡蘇里南等國家,約佔總數的24%。莆籍僑胞和港澳同胞建立的社團組織有96個[10]

莆田興化民系编辑

主要是以莆田市區說莆仙語人士為主。

仙遊興化民系编辑

主要是以仙遊縣說莆仙語人士為主。

福清興化民系编辑

主要是以福清市新厝鎮說莆仙語人士為主。

福州興化民系编辑

主要是以福州市永泰縣說莆仙語人士為主。

名人编辑

  • 蔡襄:中國北宋時期的政治家、書法家和茶學專家。
  • 林默(媽祖):以臺灣、中國東南沿海為中心、擴及東亞(琉球、日本及新加坡等東南亞地區)沿海一帶的海神信仰。
  • 陳文龍:中國南宋的抗元名將。
  • 翁承贊:閩國同平章事、晉國公。
  • 潘仕成:廣州十三行家族鉅賈第三代,晚清巨富、慈善家。
  • 宋尚節:中國近代教會復興具有影響力的一個奮興佈道。
  • 歐元懷:中國近代一位教育家。
  • 陳至立:中國政治人物。
  • 許金和:中國政治人物。
  • 黃永宏:新加坡國防部部長。
  • 王建民博士:馬來西亞國際貿易及工業部副部長。
  • 李文正:印度尼西亞知名企業家、力寶集團的創始人。
  • 陳江和:印度尼西亞企業家,新加坡金鷹集團董事長。
  • 翁俊民:印度尼西亞企業家、印尼國信集團主席。
  • 林水鏡:印尼華裔男子羽毛球運動員。
  • 黃廷方:新加坡地產發展商遠東機構及香港信和集團創辦人。
  • 黃志祥:香港地產發展商信和置業董事局主席師,為信和置業創辦人黃廷方長子,新加坡遠東機構主席黃志達胞兄。
  • 黃志達:新加坡地產發展商遠東機構主席,為遠東機構創辦人黃廷方幼子,香港信和集團主席黃志祥胞弟。
  • 黃永光:飲品集團楊協成主席、為黃廷方長孫,黃志祥長子。
  • 林恩强:新加坡石油大王。
  • 林榮福:新加坡企業家。
  • 許美靜:新加坡女歌手。
  • 石康鈞:新加坡歌手。
  • 吳良好:中國大陸和香港企業家。全國政協常委,香港福建社團聯會榮譽主席。
  • 楊培安:台灣歌手。
  • 傅穎:香港女歌手及演員。
  • 林宇中:馬來西亞創作歌手、音樂製作人兼演員。
  • 關德輝:馬來西亞知名華裔演員及歌手。
  • 林益民:新加坡諧星。
  • 方志忠:新加坡米其林餐廳“莆田”集團創辦人。
  • 李逸:原名李金標,馬來西亞歌手。

参考文献编辑

  1. ^ 莆田市人民政府关于印发莆田市人口发展规划(2016-2030年)的通知. 福建省莆田市秀屿区人民政府. 
  2. ^ 福建莆田有海外侨胞150万 主要聚集在东南亚. 国务院侨务办事处. 
  3. ^ 3.0 3.1 陈支平,《福建六大民系》,福建人民出版社,2000年
  4. ^ 抢救“莆仙戏”. 新浪网. 
  5. ^ 妈祖的子民:闽台海洋文化研究,徐晓望,学林出版社(1999年12月),ISBN 7-80616-790-0
  6. ^ 興安蒲仙. 可樂泡飯. 
  7. ^ 興安蒲仙. 可樂泡飯. 
  8. ^ 興安蒲仙. 可樂泡飯. 
  9. ^ 新加坡老字号华人餐馆:传承多年的不老美味. 中国侨网. 
  10. ^ 机构职能. 莆田市归国华侨联合会.