去水醋酸

化合物

脫水乙酸去水醋酸,簡稱DHAADHA,常被誤譯爲“脫氫乙酸”,而dehydro-是“脫水”,非dehydrogen-“脫氫”)是一種常用的防腐劑,是吡喃的衍生物。由二乙烯酮在碱性条件下缩合制备。

脫水乙酸
IUPAC名
3-acetyl-2-hydroxy-6-methyl-4H-pyran-4-one
英文名 Dehydroacetic acid
别名 脫水醋酸、去水醋酸、3-乙醯基-6-甲基-吡喃-2,4二酮
识别
CAS号 520-45-6  ✓
PubChem 10623
SMILES
性质
化学式 C8H8O4
摩尔质量 168.14672 g·mol⁻¹
外观 白色結晶粉末
溶解性 <0.1%
危险性
欧盟危险性符号
有害有害 Xn
警示术语 R:R22, R33
安全术语 S:S36
MSDS External MSDS
欧盟编号 208-293-9
NFPA 704
NFPA 704.svg
1
1
0
 
若非注明,所有数据均出自一般条件(25 ℃,100 kPa)下。

脫水乙酸對水的溶解度小,其鹽類脫水乙酸鈉對水的溶解度較大,因此後者也常用來作為防腐劑。

在工業上,脫水乙酸也常用作合成纖維的塑化劑。[1]

參照编辑

  1. ^ Merck Index, 11th Edition, 2855.