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哈羅蓋特貝蒂和泰勒

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哈羅蓋特貝蒂和泰勒（英語：Bettys and Taylors of Harrogate），又稱貝蒂和泰勒集團（Bettys and Taylors Group Limited），是一家位於英國英格蘭約克郡的家族企業。這家公司擁有貝蒂（Bettys）、哈羅蓋特泰勒（Taylors of Harrogate）和約克郡茶（Yorkshire Tea）等品牌[1]。貝蒂咖啡茶室提供傳統英式茶室服務，其餐點受到瑞士和約克郡的影響。哈羅蓋特泰勒是一個家族茶飲及咖啡企業，創建於1886年，主要產品有約克郡茶和哈羅蓋特泰勒咖啡。貝蒂的所有者在1962年併購了泰勒。公司現任董事長是克萊爾·摩羅（Clare Morrow），他曾是一位記者。

哈羅蓋特貝蒂和泰勒
Bettys and Taylors Group Limited
公司類型私人公司
成立貝蒂和泰勒集團：1962年
貝蒂：1919年
哈羅蓋特泰勒：1886年
創辦人查爾斯·泰勒（Charles Taylor，哈羅蓋特泰勒的創業者）
弗雷德里克·貝爾蒙（Frederick Belmont，貝蒂的創業者）
代表人物克萊爾·莫羅（Clare Morrow，董事長）
琳達·克羅斯（Linda Close，總經理）
安德魯·布朗（Andrew Brown，總經理）
總部 英格兰哈羅蓋特
業務範圍 英国
产业茶館、咖啡廳、零售、茶、咖啡、菓子和糕點店
產品約克郡茶
泰勒咖啡（Taylors Coffee）
貝蒂茶室（Bettys Tea Rooms）
其他產品
營業額£2.08億英鎊（2018）
所有權者弗雷德里克·貝爾蒙家族（第四代）
員工人數1,500
主要子公司貝蒂（Bettys）
哈羅蓋特泰勒（Taylors of Harrogate）
貝蒂茶室（Bettys Tea Rooms）
网站www.bettysandtaylors.co.uk

約克郡茶由查爾斯·愛德華·泰勒（Charles Edward Taylor）和他的兄弟在1883年推出。他們同時創建了公司「CE Taylor & Co.」，後簡稱「泰勒（Taylor's）」。泰勒兄弟隨後在約克郡城鎮哈羅蓋特和伊爾克利開設茶店。1962年，當地同業對手「貝蒂」收購了「泰勒」，並將其更名為「哈羅蓋特泰勒（Taylors of Harrogate）」，設立貝蒂和泰勒集團，維持至今。集團由「貝蒂茶室（Betty's Tea Rooms）」創業家族弗雷德里克·貝爾蒙（Fredrick Belmont）家族所有。集團現在在其產品使用「貝蒂（Bettys'）」和「泰勒（Taylors）」品牌。約克郡茶、泰勒咖啡使用「哈羅蓋特泰勒」（Taylors of Harrogate）品牌、貝蒂茶室、貝蒂烘培學校和貝蒂糖果店使用貝蒂（Bettys）品牌 [2]。

2007年，貝蒂和泰勒在《星期日泰晤士報》的「百大最佳雇主」排名第72位[3]。

歷史 编辑

 
北阿勒頓的貝蒂茶室

第一家貝蒂茶室由瑞士菓子家弗雷德里克·貝爾蒙在1919年7月開業於約克郡西雷丁（英语：West Riding of Yorkshire）哈羅蓋特的劍橋新月（Cambridge Crescent）[4]。哈羅蓋特茶室後來搬遷至位於議會街的現址。貝爾蒙第一個到達的英國車站是國王十字車站。他當時只會說很少的英語，並且不記得應去的地點，到達布拉德福德非常偶然[5]。1922年，貝爾蒙在哈羅蓋特開業了一家麵包店，這也意味著他可以開設更多茶室，包括在布拉德福德、利茲、約克（開業於1937年，後成為最大分店[6]。

1962年，貝蒂和成立於1886年的哈羅蓋特泰勒合併[7]。

1986年，該集團設立「Bettys by Post」公司。該公司最初是郵購公司，後改為網絡購物。2001年，貝蒂在哈羅蓋特附近的彭普頓公園（Plumpton Park）開設了烹飪學校[8]。

2009年7月，貝蒂迎來開業90週年紀念。女服務生穿著當時制服提供下午茶[9]。

茶室 编辑

該公司現在開設有六家茶室，均設有咖啡廳和商店。這些茶室位於哈羅蓋特議會街、約克聖海倫廣場、約克斯通蓋特、北阿勒頓、伊爾克利、哈羅蓋特哈羅卡爾[10]。1976年之前，貝蒂在麗茲的商業街亦設有茶室。此外貝蒂亦在布拉德福德開設過茶室[11]。

貝蒂斯多次拒絕在約克郡以外開設分店的提議，並表示這是為了讓它們保持對每個細節的專注[12]。

出版書籍 编辑

貝蒂出版過數本書籍，主要在茶室銷售：

  • 喬納森·韋爾德（Jonathan Wild）著《Hearts, Tarts & Rascals》[13]
  • 萊斯利·韋爾德著（Lesley Wild）《A Year of Family Recipes》, Lesley Wild[14]
  • 多名著者共著《Who Was Betty？》[15]

參考資料 编辑

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  1. ^ Our brands. Bettys and Taylors Group ltd. [2014-08-08]. （原始内容存档于2014-07-04）. 
  2. ^ Simms, Jane. Profile: Jonathan Wild. Director Magazine. 2008-11-01 [2010-07-19]. （原始内容存档于2010-09-21）. 
  3. ^ Bettys and Taylors. The Sunday Times (London). 2007-03-11 [2008-05-05]. （原始内容存档于2007-03-25）. 
  4. ^ "Mysterious Betty of cream teas", The Yorkshire Post, 21 July 1979.
  5. ^ Wild, Jonathan. Hearts Tarts and Rascals. Great Northern Books. October 2005: 10–11 [2021-03-17]. ISBN 9780955091407. （原始内容存档于2021-07-09）. 
  6. ^ Wild, Jonathan. Hearts Tarts and Rascals. Great Northern Books. 2005-10-01: 22 [2021-03-17]. ISBN 9780955091407. （原始内容存档于2021-07-09）. 
  7. ^ Wild, Jonathan. Hearts Tarts and Rascals. Great Northern Books. 2005-10-01: 34 [2021-03-17]. ISBN 9780955091407. （原始内容存档于2021-07-09）. 
  8. ^ About us. Bettys Cookery School. [2011-08-31]. 
  9. ^ Bettys Café Tea Rooms in St Helen's Square, York celebrate 90th birthday. York Press. 2009-07-15 [2009-07-15]. 
  10. ^ Bettys Café Tea Rooms. Bettys. [2021-03-17]. （原始内容存档于2021-02-07） （英语）. 
  11. ^ Greenhalf, Jim. Sad as Acropolis cafe bites the dust. Telegraph & Argus. 2012-10-01 [2012-10-08]. （原始内容存档于2018-03-26）. 
  12. ^ Bettys brews up a record £10m profit following year of growth. The Yorkshire Post. 2013-07-06 [2016-09-07]. （原始内容存档于2020-02-11）. 
  13. ^ Wild, Jonathan. Hearts Tarts and Rascals. Great Northern Books. October 2005 [2021-03-17]. ISBN 9780955091407. （原始内容存档于2021-07-09）. 
  14. ^ Wild, Lesley. Year of Family Recipes. Great Northern Books. November 2007 [2021-03-17]. ISBN 9780955091414. （原始内容存档于2021-08-14）. 
  15. ^ Who Was Betty? Book. Bettys. [27 September 2018]. （原始内容存档于2021-01-18）. 
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