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啤酒烤牛肉
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(重定向自
啤酒烤肉
)
啤酒烤肉
(carbonnades)
[
1
]
是一道
比利時
的傳統菜餚。做法是將
牛肉
在
啤酒
中煮過之後淋上帶有甜味的醬汁和香料。啤酒烤肉經常和炸薯條一起食用
[
2
]
。
參考資料
编辑
^
entry in the
Trésor de la langue française informatisé
).
^
BBC Recipe Database - Carbonnade Flamande
(
页面存档备份
,存于
互联网档案馆
) (accessed 22 June 2008)
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