喀布爾抓飯

喀布爾抓飯Kabuli palaw波斯語کابلی پلو),是一種流行於阿富汗伊朗烏茲別克塔吉克中亞国家的抓飯[1][2]

喀布爾抓飯
Kabuli palaw
Afghan Palo.jpg
别称烏茲別克抓飯(Uzbeki Palaw)
塔吉克抓飯(Oshi Palaw)
类型午餐晚餐
起源地 阿富汗 伊朗 塔吉克斯坦 乌兹别克斯坦
地区中亞
主要成分米飯葡萄乾胡蘿蔔羊肉牛肉
相关的国家菜系阿富汗飲食英语Afghan cuisine

喀布爾抓飯通常以蒸米飯加上葡萄乾胡蘿蔔羊肉牛肉,並隨各地區有所不同。

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參考資料编辑

  1. ^ Plov: Uzbekistan’s national obsession. 衛報. 2017-07-30 [2020-04-12]. (原始内容存档于2020-12-06). 
  2. ^ What food items various cities of Pakistan are famous for. 每日時報英语Daily Times (Pakistan). 2019-11-03 [2020-04-12]. (原始内容存档于2020-10-23). 

外部連結编辑