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型男大主廚》(英语:Stylish Man - The Chef),三立都會台烹飪節目庫立馬媒體科技製作,內容綜合烹飪節目性質及綜藝競賽型態。2009年入圍第44屆金鐘獎電視金鐘獎最佳綜合節目獎提名,目前主持人為曾國城五熊。曾國城與前主持夏于喬、以及常任主廚鄭衍基(阿基師)、鄭堅克(詹姆士)分別在2011年、2014年以此電視節目兩度入圍第46屆第49屆金鐘獎綜合節目主持人獎提名,並獲得第46屆金鐘獎綜合節目主持人獎[1]

型男大主廚
Stylish Man - The Chef
Stylish Man-The Chef.png
类型 烹飪綜藝
导演 杜文祥、邱紋槿
助理导演 黃雅琳
主持 曾國城五熊
旁白 崔騰騏
制作国家/地区  中華民國
语言 台語國語
字幕 中文
每集长度 30分鐘(2006年7月10日-2007年5月14日,含廣告)
60分鐘(2007年5月14日,含廣告-至今)
配乐 阿建(孫建運)
制作
制作人 連恭平、吳文信
监制 黃曉玫
剪辑 李明明
摄影 杜彥翔、沈儀銘、孫建、謝曜哲
制作公司 庫立馬媒體科技股份有限公司
播映
首播频道 三立都會台
图像制式 標準畫質電視高畫質電視
声音制式 立體聲
播出国家/地区 臺灣 臺灣
播出日期 2006年7月10日 (2006-07-10)-至今
相关节目
相关节目 美食鳳味
食在有健康
健康好食在
外部链接
型男大主廚 官方网站

2006年7月起《型男大主廚》長年於三立都會台週一至週五晚餐時段首播[2],庫立馬媒體科技並發行《型男大主廚》同名書籍等相關食譜著作。

目录

概要编辑

《型男大主廚》為庫立馬媒體科技公司製作的電視節目。2006年7月10日起於三立都會台首播,最初由曾國城與陳喬恩主持,常任主廚為鄭衍基(阿基師)和鄭堅克(詹姆士)。
最初在週一週五的晚間7點半至8點播放,自2007年5月14日起節目長度改為一小時(晚上7點到8點)。

節目的口號是「型男大主廚,看誰最幸福!」。主持人不要求名人來賓們唱歌跳舞,反而是要他們來一比廚藝。每一道步驟都考慮到,從魚肚切片,到以正式的方式來清洗蔬菜。

  • 2008年7月起,因陳喬恩赴中國大陆發展而請辭,改由夏于喬擔任女主持人。2008年7月29日,Maggie老師曾任客座主廚。郭主義廚師、吳秉承廚師也陸續加入常任主廚。2017年2月再加入五熊擔任主持。
  • 2017年6月,夏于喬因專心朝戲劇方面發展,因此主動請辭,之後由五熊接下主持棒。已預錄好的節目播至7月20日。[3]
冠名

在電視頻道顯示上,有時會在原節目名稱的之前(或之後)加冠上特定贊助廠商的名稱。

  • 2014年11月,曾由BOSCH博世家電冠名贊助——在電視頻道顯示名稱為「BOSCH 博世家電型男大主廚」(BOSCH Stylish Man-The Chef)。
  • 2015年5月1日起,由「擦拭大師」冠名贊助——顯示名稱為「擦拭大師型男大主廚」,但後「擦拭大師」取消冠名贊助。
  • 2016年1月4日起,由BOSCH 博世家電二度冠名贊助,顯示名稱「“BOSCH 博世家電型男大主廚」(BOSCH Stylish Man-The Chef)。
  • 2018年起,由一家人益生菌洗髮精、十全味噌先後冠名贊助。

節目成員编辑

姓名 年齡 主持日期 綽號 備註
主持人
曾國城 51 2006年-至今

(第1集至今)

城城、芡王、曾公國城、台版朴有天、阿城師、城老闆、奶王、蕉王 每次講到台語「是啦」,音效老師就會奏出歌仔戲七字調讓他即興演唱。最近遇到題目大部分都猜輸而罰吃香蕉和牛奶。
五熊 31 2017年2月-至今 熊助教、熊妹
廚師
阿基師
(鄭衍基)
64 2006年-至今
(第1集至今)
國廚,廚藝第一高手 專長中式、粵菜、台灣料理。
詹姆士
(鄭堅克)
51 2006年-至今
(第1集至今)
創意料理達人 專長日式、法式、義式創意料理。妻子為演員戴自華。
吳秉承[4][5] 46 2011年-至今 電鍋男 專長中式、台式料理
王輔立 未知 2015年-至今 專長西式料理和甜點
張秋永 38 2016年-至今 專長西式料理
邱寶郎 未知 2017年-至今 專長客家料理
孫榮 Kai Son 未知 2018年-至今 韓國籍,專長韓式料理
楊盛堯 未知 2018年-至今
傅昭蓉 27 2018年-至今 專長法國料理
李明芢
(阿明師)
未知 2018年-至今 泰國籍,專長泰式料理
已離開節目主持
陳喬恩 40 2006年7月-2008年8月
(第1集至412集)
小廚娘 於2008年3月13日、2009年6月04、2011年7月13日、2012年10月13日以嘉賓身份出演
夏于喬 34 2008年2月-2017年7月20日
(第413集至2604集)
餃子姑娘 於2017年9月28日、2018年8月21日以嘉賓身份出演
已離開節目廚師
郭士弘 未知 2017年 專長甜點料理
郭主義[6] 未知 2011年-2017 古錐師 主菜愛注意、春野新派川菜
專長川菜料理

節目內容编辑

初期编辑

每集都會加入一位新的男參賽者或藝人與上一集的戰勝者比賽,並由每集的烹飪比拚都有一樣指定的食物,參賽者需用該食物於限定的時間內煮一道菜,然後由裁判選出該集的勝利者。而連續20集獲得勝利,便可以獲得節目送出的獎品。

更換型態後编辑

節目更換型態後,採隔日更換主題播放:一天為KC5主廚主導的「KC5主廚料理秀」,另一天則是「大明星來下廚」,由兩組明星來節目下廚對抗,由阿基師、詹姆士和曾國城或其他主廚評斷勝負。

目前播出的單元编辑

主題 內容
KC5主廚料理秀
五分鐘出好菜 由廚師根據指定食材,在五分鐘之內烹煮出易學美味的一道菜。
主持人與來賓根據遊戲決出勝利者,失敗隊伍則懲罰2-8支不等的香蕉。
八分鐘兩道菜 由廚師根據指定食材,在八分鐘之內烹煮出易學美味的兩道菜。
超便利出好菜 由廚師根據便利店成品或剩餘食材,在五分鐘之內烹煮出易學美味的一道菜。
五星級料理秀 兩位廚師依據指定主題或食材作出自行設計的美食。
廚師作菜中會準備幾小份試吃的美食,主持人與來賓根據遊戲決出勝利者,失敗隊伍則懲罰2-8支不等的香蕉。
大明星來下廚
主廚指定菜 由主廚指定菜色,主持人與明星兩邊下廚對抗進行比拼,此單元後來衍生出組別對抗,由明星帶自己的親人來分組對抗,也因此捧紅了很多星爸星媽,例如:夏于喬父女檔、莎莎公主母女檔、蔡函岑五熊姐妹檔等等。
超快速合作赛 由主廚指定菜色,主持人與來賓分成兩邊進行,根據棒次分配時間進行料理,做完一道菜才可做另一道。
舌尖定菜名 由主廚制作一道料理,而在料理時主廚可能會耍一點點的「心機」,試吃員根據看过/吃过的內容進行推斷,並且與團隊進行30秒的討論,最終符合菜色名稱或較符合菜色口感者獲勝。

過去單元编辑

主題 內容
微波爐出好菜 由詹姆士介紹示範用微波爐即可烹調出來的簡易料理。
電磁爐出好菜
電鍋出好菜 由吳秉承師傅介紹示範用電鍋來煮出簡單料理。
59元出好菜 由詹姆士利用當季便宜的食材,做出簡單料理。
炒菜愛注意 由郭主義師傅一邊做出簡單料理,一邊介紹做菜時要注意的事項。
料理糾察隊 由主廚示範來煮出料理,來賓作為糾察隊。
150元採買指定菜 製作單位給150元的預算,去菜市場採買食材,做出指定菜色。
特別企劃
主持人PK賽 由主持人親自下海比賽。
小吃達人對抗賽 由小吃達人進行料理比拼。
魔術師對抗賽 第二次魔術師對抗賽播放於2008年12月8日、9日

羅賓「鹹魚雞粒蛋炒飯」 Vs 粘立人「家常麻婆豆腐麵」
大明星指定菜:「沙茶羊肉炒麵」

空姐來下廚 2008年12月17日節目,大明星來下廚改為空姐來下廚,因為兩邊嘉賓各有空姐。
電台DJ來下廚 2009年1月6日及1月7日節目,大明星來下廚改為電台DJ來下廚。

Ruby Vs Stevie G

空服員來下廚 2009年2月17日節目,大明星來下廚改為空服員來下廚。
配音員來下廚 2009年6月17日節目,大明星來下廚改為配音員來下廚。
聖誕節特別企劃 由兩位主廚分別準備不同的耶誕大餐,並且從耶誕徵文活動中挑出三組觀眾來賓同樂,依然是需要先答題答對才能享受到美食。
  • 2007年12月20日、2007年12月21日

阿基師:
湯品「諸年迎黍捷足先登」
前菜「黃金萬兩老少分享」
主菜「花開富貴歲暮有餘」
詹姆士:
湯品「綠蘆筍耶誕濃湯」
前菜「日義創意生魚」
主菜「海味鱸魚佐義墨混搭醬汁」

  • 2008年12月25日

阿基師「上帝也瘋狂」
詹姆士「海鮮聖誕大餐」

大家來圍爐~新春特別企劃 於2008年2月4日、5日兩天播放。
情人節特別企劃 於2008年2月11日、12日兩天播放。
母親節特別企劃 於2008年5月9日一天播放
調理機爭霸戰特別企劃 獲得兩枝鍋子的嘉賓可爭奪第三枝鍋子及調理機

第一屆調理機爭霸戰播出於2008年10月14日~16日
曾國城+向麗雯 Vs 林若亞+林媽媽 Vs 徐薇+徐媽媽

調理機指定菜 Round 1 : 『三杯肥腸』
曾國城+向麗雯 Vs 徐薇+徐媽媽
曾國城+向麗雯 0:2 徐薇母女

調理機指定菜 Round 2 : 『茄汁海鮮墨魚麵』
曾國城+向麗雯 Vs 林若亞+林媽媽
曾國城+向麗雯 1:1 林若亞母女
因平手而需要製作人作評審分出高下,最後林若亞母女勝出
曾國城+向麗雯 1:2 林若亞母女

調理機指定菜 Round 3 :
徐薇母女『美滋鯛魚』 Vs 林若亞母女『紹子烘蛋』
徐薇母女 0:2 林若亞母女

調理機指定菜 Round 4 : 『豆酥鯧魚』
徐薇母女 Vs 林若亞母女
徐薇母女 0:2 林若亞母女

最後林若亞母女以4:0勝出,成為第一屆調理機爭霸戰霸主。

福氣又安康特別企劃 想知道好久不見的陳喬恩回到型男,發生了哪些趣事

而喬恩與藍正龍的料理PK賽結果又是如何呢?
於2009年6月4日、5日兩天播放
讓你一次看個夠!!

誰是美食天后料理大賽特別企劃 由三立三位美食節目女主持人張鳳書柯以柔夏于喬進行美食料理PK賽,獲勝可以得到微波爐。於2009年12月21日、22日兩天播放。結果由張鳳書勝出。
超級偶像六強總冠軍賽前哨戰之料理PK賽特別企劃 超級偶像前六強一起上節目,分成男生組、女生組(或任意兩組)PK廚藝。
大賣場生死鬪(廚藝PK賽) 特別企劃 此廚藝PK賽於2010年12月起不定時舉辦:

1.兩位主持人+兩位主廚+節目來賓一共六人(或多人)到指定賣場集合 2.由節目來賓各自抽籤選定主持人當助手後分成兩隊比賽 3.由主廚指定當天比賽主題(菜名,例如:什錦繪飯) 4.兩隊人馬必需在指定時間內就地取材並烹煮完成所指定的主題 5.評分標準由兩位主廚評定那一隊烹調的食物與主題最接近者勝出

一人一句話,叫城城瘦下來特別企劃 #2013年5月27日於FB[7]推出活動,6月10日節目選出3位幸運粉絲,11日得獎名單出爐。[8]
  1. 日期:5月28日 19:00 ~ 5月31日 12:00。(在活動時間之前或之後留言,不列入計算)
  2. 辦法:2013年5月28日的節目播出之後,在活動貼文中,留言寫下一句話,以“激勵城城減重”為出發點,

幫助他減肥,經過城城評選讓他最有感覺的一句話,就有機會獲得城城代言的西華鍋具乙支,共計3名。

節目列表编辑

以下列出《型男大主廚》節目內容,包括參與演出的嘉賓、該集的主題、菜色及最終結果。


2016年编辑

2016年節目列表(第???集)
播放日期 嘉賓
7月29日 蔡函岑蔡頤榛林雨宣方宥心
9月5日 王以路小禎
9月6日 安妮法比歐韋佳德
9月7日 謝祖武海芬李亮瑾李妍憬
9月8日 艾力克斯李詠嫻
9月12日 吳申梅五熊王美玲許瑪莉
9月13日 莊振凱揚哲徐小可
9月14日 潘若迪lamigirls
9月15日 林可彤邱慧雯郭源元李相林
9月19日 華安祖amykenna
9月20日 陳珮騏舞陽
9月21日 愷樂李岳
9月22日 CASPER翁滋蔓黃書維伊正
9月24日 蔡函岑蔡頤榛大牙瑤瑤

2014年编辑

2014年節目列表(第???集)
播放日期 嘉賓 環節與菜色 隊伍 評審
1月22日 蔡函岑蔡頤榛APPLE瑤瑤
親姐妹選教練料理大賽
螞蟻上樹
麻油豬肝湯
親姐妹選教練料理大賽
木須炒麵
蔡函岑蔡頤榛 APPLE瑤瑤 R1:阿基師、詹姆士
R2吳秉承、郭主義、詹姆士
10月13日 蔡函岑蔡頤榛宋新妮瑤瑤
全勝徒弟給城教料理大賽
生菜蝦鬆
芹菜花枝
全勝徒弟給城教料理大賽
什錦海鮮湯麵
蔡函岑蔡頤榛 宋新妮瑤瑤 R1:詹姆士、吳秉承
R2吳秉承、詹姆士、郭主義
11月12日 朱芯儀楊祐寧
教練幫我做
金瓜米粉
八分鐘兩道菜
臘味炒飯
四季肥腸
城城、朱芯儀 喬喬、楊祐寧 R1:阿基師、詹姆士
R2阿基師、詹姆士、郭主義
料理醫生幫我討腰帶料理大賽註:楊祐寧宣傳世界展望會活動《台灣一千個小時,世界一萬個奇蹟》
11月13日 林姿佑小亮哥Julie
八分鐘兩道菜-郭主義
天府多味蝦
辣酒煮鳳螺
五星級料理秀-軟絲
阿基師:翡翠奶香舞碧波
詹姆士:軟絲燉飯
城組:
R1小亮哥
R2城
R3喬、Julie
R4喬、Julie、小亮哥
R5小亮哥
林姿佑組:
R1喬、Julie
R2喬、Julie、小亮哥
R3小亮哥
R4林
R5喬、Julie
城城VS林姿佑當意見領袖,節目綠影當天換新布景
註:粗體為正確答案
11月14日 謝宜君陳淑萍陳思安謝金晶翁立友
三號桌PK賽
城:三杯雞
VS
喬:三杯小卷杏鮑菇
三號桌客人來點菜
蛤蜊絲瓜
三號桌臨時加點
魚香肉絲
城城、謝宜君 喬喬、翁立友 R1:阿基師、詹姆士、三號桌顧客
R2阿基師、詹姆士、古錐師、三號桌顧客
金盃腰帶重返榮耀料理大賽註:三號桌顧客為陳思安、陳淑萍、謝金晶宣傳專輯
11月17日 陳翊萱汪建民吳宇強[9]曾寶儀
超快速接力賽
3分鐘白酒蛤蜊
5分鐘丁香豆乾
誰來幫我做料理大賽
鮮蝦粉絲煲
翊萱、汪建民 吳宇強、曾寶儀 R1:阿基師、詹姆士
R2喬喬、城城、郭主義
跟著主廚去辦桌料理大賽(型男一家淘汰賽)
11月18日 王夢麟趙樹海
超便利出好菜-吳秉承
鐵板豆腐
五星級料理秀-紅魽
阿基師:照燒紅魽油蔥飯
詹姆士:漁師蓋飯
喬組:R1、R2-王夢麟,R3-喬喬,R4、R5-王夢麟、趙樹海、城城 城組:R1、R2-趙樹海、城城,R3-王夢麟、趙樹海、城城 喬喬無條件優先答題
註:粗體為正確答案
11月19日 李維維張勛傑楊麗音周曉涵
舌尖指定菜
木須炒麵
師傅幫我做-指定菜
百花油條
師傅:郭主義
徒弟:李維維、張勛傑
師傅:吳秉承
徒弟:楊麗音、周曉涵
R1:城城、阿基師、詹姆士
R2喬喬、阿基師、詹姆士
五星主廚拔星星料理大賽註:宣傳戲劇再說一次我願意
11月20日 唐志中小咪嚴立婷
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R1:
R2
11月21日 張文綺NONO
現學現賣指定菜
魚香肉丸子
八分鐘兩道菜
麻婆豆腐
蒜苗鹹豬肉
張文綺、歐鳳玲(媽媽) NONO、張月英(媽媽) R1:阿基師、詹姆士
R2阿基師、詹姆士、郭主義
媽媽沒贏過料理大賽註:張文绮宣傳新專輯
11月24日 李銘順蔡昌憲
老外選小吃料理大賽
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R1:
R2
11月25日 邰智源陳大天
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R1:
R2
(上集)
11月26日 邰智源陳大天
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R1:
R2
11月27日 艾怡良王彩樺
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R1:
R2
11月28日 高群向娃賀一航
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R1:
R2

2015年编辑

2015年節目列表(第???集)
播放日期 嘉賓 環節與菜色 隊伍 評審
1月21日 蔡函岑王美玲曾沛慈慈媽
超快速接力賽
3分鐘炒蜆仔
5分鐘蔥爆羊肉
八分鐘兩道菜
金沙絲瓜
乾扁四季豆
曾沛慈慈媽 蔡函岑王美玲 R1:阿基師、詹姆士
R2阿基師、詹姆士、郭主義
5月22日 蔡函岑蔡頤榛
城承不能輸料理大賽
XO醬海鮮炒公仔麵
城承不能輸料理大賽
台南棺材板
蔡函岑、吳秉承 蔡頤榛、郭主義 R1:阿基師、詹姆士
R2阿基師、詹姆士
6月29日 蔡函岑王美玲朱芯儀朱石展
輸星星換壺奶
什錦麵疙瘩
輸星星換壺奶
小卷米粉湯
蔡函岑、吳秉承 蔡函岑、郭主義 R1:阿基師、郭主義、夏于喬
R2阿基師、郭主義、曾國城
8月19日
8月20日~
蔡函岑王美玲哈孝遠哈平遠
阿基師苦笑哈哈料理大賽
西芹炒雞柳
XO醬炒蘿蔔糕
阿基師苦笑哈哈料理大賽
五更腸旺
蔡函岑王美玲 哈孝遠哈平遠 R1:郭主義、詹姆士
R2吳秉承、詹姆士、曾國城
10月23日 蔡函岑王美玲張棋惠許孟哲
城哥考照找槍手料理大賽
魚香烘蛋
城哥考照找槍手料理大賽
宮保雙魷
宮保雞丁
蔡函岑王美玲 張棋惠許孟哲 R1:阿基師、詹姆士
R2郭主義、阿基師、詹姆士
12月14日 蔡函岑王美玲黃小柔小柔媽
特務來助陣金戒指爭奪戰
魚香肉絲
榨菜炒肉絲
城哥考照找槍手料理大賽
什錦炒米粉
蔡函岑王美玲 黃小柔小柔媽 R1:阿基師、詹姆士
R2郭主義、阿基師、詹姆士
12月23日 蔡函岑李易Amanda趙正平
公益辦桌誰能去料理大賽
醬爆蟹腿肉
公益辦桌誰能去料理大賽
花雕雞
滑蛋牛肉
李易蔡函岑 Amanda趙正平 R1:阿基師、詹姆士
R2阿基師、詹姆士、夏于喬

2016年编辑

2016年節目列表(第???集)
播放日期 嘉賓 環節與菜色 隊伍 評審
2月26日 蔡函岑王美玲蔡頤榛
特務玲再戰丙級料理賽
木須炒麵
超快速接力賽
一分鐘播十隻蝦
蝦仁炒蛋
金沙中卷
蔡函岑王美玲 蔡頤榛曾國城 R1:阿基師、詹姆士
R2阿基師、詹姆士、吳秉承
3月14日 蔡函岑劉書宏小薰葉瑋庭
全球唯一紀念銀幣最終戰
曾記海鮮麵疙瘩
只要鍋巴蝦仁長大
超快速接力賽
紅蘿蔔炒蛋
沙茶海瓜子
蔥爆松阪豬
蔡函岑劉書宏曾國城 小薰葉瑋庭夏于喬 R1:阿基師、詹姆士
R2阿基師、郭主義、吳秉承
5月18日 蔡函岑劉書宏王美玲周美慧林昕陽林玉泉
銀戒指總動員五鍋最終回
三杯雞+鬥單肉絲
銀戒指總動員五鍋最終回
培根炒銀芽
塔香螺肉
醬爆蟹肉腿
劉書宏周美慧林昕陽林玉泉 林昕陽林玉泉 R1:曾國城、夏于喬
R2阿基師
5月19日 蔡函岑劉書宏王美玲周美慧林昕陽林玉泉
銀戒指總動員五鍋最終回
舌尖指定菜

蛋酥燴絲瓜
銀戒指總動員五鍋最終回
宮保雞丁+麻油雞麵線
劉書宏周美慧 蔡函岑王美玲 R1:阿基師
R2阿基師、詹姆士
7月1日 蔡函岑曾沛慈文雨非風田
城城不擇手段搶勳章
韓式辣炒年糕
城城不擇手段搶勳章
宮保雞丁+麻油雞麵線
沙茶海瓜子
蔥爆松阪豬
蔡函岑風田 曾沛慈文雨非 R1:阿基師、郭主義
R2阿基師、郭主義、吳秉承
8月22日 蔡函岑吳鳳周興哲吳思賢
幫手也有事初階檢定考料理大賽
豆干肉絲
幫手也有事初階檢定考料理大賽
普羅旺斯起司豬排
蔡函岑吳鳳 周興哲吳思賢 R1:阿基師、郭主義
R2阿基師、詹姆士、張秋永
10月18日 蔡函岑蔡頤榛張芸京京媽許富凱蘇珏菁
萬里蟹私房料理賽
乾煸起司芙蓉蟹
韓式炒花蟹
萬里蟹私房料理賽
黃金咖哩蟹
黑胡椒奶油螃蟹
阿基師詹姆士 郭主義吳秉承

2017年编辑

2017年節目列表(第???集)
播放日期 嘉賓 環節與菜色 隊伍 評審
2月15日 蔡函岑蔡燦得風田Teddy
喬教練衝刺班靠助教料理大賽
紅蘿蔔炒蛋
韭菜花炒甜不辣
喬教練衝刺班靠助教料理大賽
宮保臭豆腐
蔡函岑蔡燦得 風田Teddy R1:阿基師、詹姆士
R2、阿基師、詹姆士、吳秉承
5月17日 蔡函岑明杰Apple黃沐妍
備料手不能慌料理大賽
蛤蠣絲瓜
肉絲蛋炒炒飯
備料手不能慌料理大賽
宮保臭豆腐
蔡函岑明杰 Apple黃沐妍 R1、郭主義、張秋永
R2、阿基師、詹姆士、張秋永
8月9日 蔡函岑解婕翎解偉苓李崗霖
我是備料手八強開打料理大賽!!
豆乾肉絲
椒鹽四季豆
我是備料手八強開打料理大賽!!
韓式海鮮煎餅
蔡函岑解偉苓 解婕翎李崗霖 R1、阿基師、詹姆士
R2、阿基師、詹姆士、郭主義
8月23日 鄭秀妍 Jessica~안녕하세요!!
芒果乾燒焗烤龍蝦(阿基師)
極黑和牛鮪魚卷(詹姆士)
Jessica~안녕하세요!!
辣炒年糕泡麵
夏日泡涼麵
-- -- R2、阿基师、詹姆士
8月24日 鄭秀妍 五熊
11月22日 蔡函岑黃小柔安妮方炯鑌張智成陸明君柯朋宇顧又銘張棋惠 備料手總冠軍料理大賽(上)!!!
銀芽炒雞柳(五熊)
避風塘炒蟹(蔡函岑)
清炒高麗菜
玉米火腿蛋炒飯
備料手總冠軍料理大賽(下)!
XO醬炒雙鮮
豬血湯
魚香肉絲
蔡函岑黃小柔安妮方炯鑌張智成陸明君柯朋宇 蔡函岑黃小柔安妮方炯鑌張智成陸明君柯朋宇 R1、阿基师、詹姆士、吳秉承
R2、阿基师、詹姆士、吳秉承
R3、阿基师、詹姆士、方炯鑌、張智成、陸明君、柯朋宇、曾國城
R1、阿基师、詹姆士、吳秉承
R2、曾國城、詹姆士、吳秉承
11月23日 蔡函岑黃小柔安妮顧又銘張棋惠 蔡函岑黃小柔安妮顧又銘張棋惠

節目逸事编辑

  • 節目在2007年9月18日,陳喬恩與羅時豐下廚Pk指定菜「麻油雙腰」時,收視率達到最高峰的2.22%。
  • 節目中主持人必須猜拳決定答題權,但是陳喬恩幾乎每次猜拳都猜輸曾國城,曾經有一度改為擲骰子比大小決定答題權。
  • 節目主持人非常喜歡突然講幾句廣東話,但由於都不會廣東話,所以最常講的兩句是完全沒有意義的「劉德華好滑喎」和「一杯可樂一百蚊」。
  • 陳喬恩最痛恨蛋料理,因為不會把蛋翻面,常常將蛋翻出鍋外掉出來。
  • 曾國城常裝很會翻鍋,卻將食材翻出鍋外掉出來,被夏于喬及姆士稱他為「假溜城」。
  • 節目在2008年10月9日,因夏于喬很想很想得到鍋子,最後得不到而哭起來,邊哭邊說:「我要鍋子!」
  • 節目在2008年12月25日,五星級料理秀答詹姆士的問題改用與詹姆士玩骰子,點數比詹姆士大就可以品嚐。而兩位嘉賓及夏于喬也未能比詹姆士大,所以放寬,只要曾國城嬴了就可以全部人一起吃,這是到目前為止,唯一一次兩位主持人可以同時品嚐同一道菜。
  • 製作人和彈音效的阿建老師也曾經在“誰來幫我做”擔任幫手,但他們的廚藝比曾國城更糟糕,而阿建老師除了秀肌肉外功用不大,所以變成郭主義和吳秉承,但曾國城依然是終極鬼牌,夏于喬第二差。

獲獎記錄编辑

金鐘獎编辑

年份 頒獎典禮 獎項 受獎者 結果
2009年 第44屆金鐘獎 綜合節目獎 型男大主廚 提名
2011年 第46屆金鐘獎 綜合節目主持人獎 曾國城、夏于喬、鄭衍基鄭堅克 獲獎
2014年 第49屆金鐘獎 綜合節目主持人獎 曾國城、夏于喬、鄭衍基、鄭堅克 提名

節目類型與收視率编辑

2013年6月3日,《型男大主廚》電視收視率在台灣排名第26名,被稱作“收視率長青”的美食料理節目之一。[10]

製作人連恭平受訪時表示:“想做好看又有價值的,美食節目幾乎都是吃飯時間播出,適合闔家觀賞”,《型男大主廚》“因主持節奏快,男生觀眾也不少,30歲以上未滿40歲的女性收視比例1.39,男性也有1.26。”。

製作人黃淑宜說:“民以食為天,我和媽媽在家吃飯,一定轉到美食節目邊看邊學,現在的美食節目偏向日常生活美食,景氣不好,大家不願太常外食,能看電視學得一兩手烹調技巧,方便又有口福。”

東風《料理美食王》的主持人也是製作人的焦志方說:“目前美食料理節目分3類,……曾國城的《型男大主廚》屬綜藝類,邀藝人做菜並猜題。”

書籍编辑

年份 書名 作者 出版社 ISBN
2007年2月13日 《型男大主廚:詹姆士vs.阿基師有省錢五星級料理》 三立電視、阿基師、詹姆士合著 平裝本 ISBN 9578036191
2009年1月10日 《型男大主廚2:指定菜&微波爐出好菜》 三立電視 台視文化 ISBN 9789575658373
2011年 《型男大主廚3:阿基師詹姆士嚴選料理》 阿基師、詹姆士 庫立馬媒體科技 ISBN 9789868577831
2012年 《型男大主廚4:四大名廚好學撇步誠意公開》 鄭衍基、鄭堅克、郭主義、吳秉承、三立電視台合著 庫立馬媒體科技 ISBN 9789868851207

注釋编辑

  1. ^ 《型男》二度敲響金鐘 曾國城滿懷感謝:這是個幸運的組合. 三立新聞網. 2014-09-18. 詹姆士說:“一個廚子能透過節目跟大家分享烹飪的技巧、概念,讓料理不單單講求美味,還需同時兼顧健康,讓我不只是服務家人、客人也服務到更多的人,這讓我感到滿足,不管這次會不會得獎,都希望大家能繼續支持……” 
  2. ^ 節目始於2006年7月10日,在週一週五的晚間7點半至8點播放。自2007年5月14日起延長為一小時(晚上7點到8點)
  3. ^ 夏于喬離開《型男大主廚》! 「主動請辭」換五熊接棒
  4. ^ 外部參見 KC4-四大名廚
  5. ^ 妻子:葉杏柔
  6. ^ 妻子:林美丹
  7. ^ 動態時報相片 - KC4-四大名廚 Facebook
  8. ^ 4位幸運粉絲 得獎名單 - KC4-四大名廚 Facebook
  9. ^ 父親:吳秉承
  10. ^ 張佩玲、陳亭均. 美食節目當道《型男》收視壓《關鍵》. 台北: 中國時報. 2013-06-05. 節目預算有限下,大型綜藝節目少,談話節目又看膩,近來美食料理節目當道,全台目前至少有12個,中視和公視即將推出3個,其中三立《型男大主廚》收視率長青,3日收視率還是全台第26名,勝過第28名的東森台柱《關鍵時刻》。陳美鳳的民視《美鳳有約》、張鳳書的三立《美食鳳味》,TVBS《食尚玩家》也都擠進收視率前80強 

外部連結编辑

  臺灣 三立都會台 每週一至週五 19:30 - 20:00
2007年5月14日起,改為19:00 - 20:00
接档 型男大主廚
(2006年7月10日-至今)
被接档