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太興集團標誌
太興青衣分店
太興宇晴匯商場分店
位於尖沙咀的Teawood茶木‧台式休閒餐廳
位於連城廣場的靠得住粥麵小館
位於YOHO Mall的PHOLE 錦麗

太興集團控股有限公司,簡稱太興集團控股太興集團太興飲食集團TAI HING GROUP HOLDINGS LIMITED港交所6811),是香港的一間連鎖港式餐廳集團,成立於1989年,由陳永安先生創立,第一間店在香港島西灣河太安樓,副主席是陳國富先生,同為美國冒險樂園副主席。

營運模式编辑

太興燒味的營運模式,近似其競爭對手大家樂大快活美心MX港式快餐,不過形象上是燒味專家。太興燒味的後勤企業化,有中央生產採購品質管理、產品研究及發展、市務、內部審計及物流等。其中自動化廚房設備更可烹調超過300款中式小炒菜式。集團同時為自動食品加工機器擁有3項專利,包括發聲自動炒鑊、自動炒鑊和無煙烤爐,以確保菜式有良好的品質,同時能減低成本。[1]

集團於火炭自置的4萬多平方呎中央產制及物流中心,除了為現有分店提供支援外,更不斷開拓其他餐飲市場,包括供應學校飯盒、機構膳食,酒店燒味及為其他餐飲機構供應加工食品。

2015年,太興聯同Lab Made推出限定版冰鎮奶茶雪糕。[2]

申請上市编辑

2019年1月中,太興遞交主板上市申請。到同年5月30日起公開招股,招股價介乎2.8至3.8元,預計最多集資9.5億元。[3]

旗下食肆编辑

集團合共有191間餐廳,當中126間位於香港、62間在內地及1間在澳門。旗下還有多個副品牌,由T-Factory管理。[4]

太興
初始品牌,曾以結合外國風味的燒臘及中式小菜為主,後來集中於普及的燒臘及中式小菜,並以小食及飲品為輔。
永富茶餐廳
類近太興定位,但主攻內地業務。
靠得住
供應粥粉麵餐點為主,並主打魚湯湯底。
Teawood茶木‧台式休閒餐廳
供應台式餐點、甜品及飲品為主,以較年輕偶像的代言人主攻年輕人市場。
敏華冰廳
為收購紅磡文華品牌及部分製作配方後新設的品牌,以供應較傳統的港式茶餐廳食品為主。早期稱為「文華冰廳」,於集團上市前易名。
PHOLE 錦麗
供應越南及東南亞粉麵及小食為主。
漁牧
供應烤鴨、燒魚及雞煲為主。
東京築地
供應拉麵、串燒及丼物為主的日式餐點。
夫妻沸片
供應台式麻辣火鍋為主。

已結業的品牌编辑

  • MINMIX匯麵一九五〇
  • Café308
  • 宮崎日式燒肉
  • 點心瑪莉[5]

參考資料编辑

外部連結编辑