安东烧酒
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韩国烧酒是高丽时期经中国元朝从阿拉伯地区传入。韩半岛最初是各家酿造自家的烧酒。到了朝鲜王朝时期，安东地区的烧酒开始成为韩半岛最为追捧的烧酒。[2] 安东是韩国儒家思想摇篮地。安东烧酒采用传统蒸馏稻谷工艺酿制，度数为45度，比韩国其它地区的烧酒度数都高。1987年，安东烧酒被指定为庆尚北道的韩国无形文化遗产。[1]
参见 编辑
参考资料 编辑
- ^ 1.0 1.1 安東燒酒傳統飲食博物館 （页面存档备份，存于互联网档案馆），韩国旅游官方网站
- ^ Moving beyond the green blur: a history of soju （页面存档备份，存于互联网档案馆），Korea JoongANG Daily