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得月楼

苏州的中华老字号餐饮店

得月楼是一家源于苏州、专营苏帮菜的餐饮名店,创建于明代嘉靖年间。总店位于苏州市姑苏区太监弄43号[1]

得月楼
得月楼老楼
餐廳信息
口號 你的牵挂,你的家
開業時間 明代嘉靖年间,苏州
目前所有者 苏州市得月楼餐饮有限公司
食品類型 苏帮菜
店址 总店:姑苏区太监弄43号   
城市 苏州市
江苏省
郵政編碼 215000
國家  中国
其他分店 李公堤店、木渎
網站 得月楼官方网站
得月楼新大楼(现已停业)

目录

历史编辑

得月楼创建于明代嘉靖年间,老店位于苏州虎丘半塘野芳浜口[2],此后被拆除。1963年电影《满意不满意》中以当时并不存在的得月楼为故事背景。1982年4月25日,有关部门在苏州观前街太监弄恢复得月楼[3],其门面建筑在1986年被评为苏州十大建筑之一[4]

1991年,得月楼被中华人民共和国国内贸易部(现商务部)授牌“中华老字号”,2006年在中华人民共和国商务部的重新评选中再次被评定为“中华老字号”[5]。2008年被苏州市工商局认定为“苏州市知名商标”,2009年被苏州市人民政府授予“苏州市知名字号”,2011年被江苏省工商行政管理局评为“江苏省著名商标”[4]

1999年,得月楼获租太监弄大三元饭店10年经营权,将其改名为得月楼新大楼并开始营业。2007年、2014年,得月楼又相继在工业园区李公堤和木渎影视城开出分店。

2010年,得月楼入驻上海世博会世博园的中华美食区,为唯一代表江苏入驻的传统名店,也是全国唯一一家同时亮相八大菜系区和中华小吃区的饭店[6]。该店于世博会期间圆满完成上海世博会服务保障任务[4]

2011年,得月楼在上海福建中路开出苏州以外的第一家分店,然而一年不到就因经营状况不佳而关门歇业[7]

2012年,得月楼诉讼武汉新俊得月楼商标侵权案宣判,苏州得月楼获赔10万元[8]

2015年,得月楼获评中国商业联合会“中华老字号传承创新”奖项,并进入教育部“职业教育民族文化传承与创新教学资源库中华老字号子库”第一批名单[9]

2016年,得月楼吞并太监弄内与其相邻的王四酒家店面,并开始整体翻建,预计翻建后服务能力可以提升一倍[10]

分店编辑

营业中编辑

已停业编辑

  • 新大楼:位于观前店对面,原大三元饭店,于1999年租与得月楼经营,到期后已停业。
  • 上海世博店:位于上海世博会世博园的中华美食区,于2010年世博会期间开放。
  • 上海福建中路店:位于上海市福建中路353号,2011年3月16日开业,目前已停业。

知名菜品编辑

得月楼保持了苏州菜炖、焖、煨、焐等传统技艺,每年供应各种菜肴近300个品种,部分菜品只有按季节供应。

荣誉编辑

  • 国家特级酒家
  • 全国绿色餐饮企业
  • 中国地方特色菜(宴)金奖
  • 上海世博会期间,曾获得“服务世博名特菜点”荣誉。
  • 江苏省十佳特色餐饮名店

相关影视作品编辑

  • 1963年的电影《满意不满意》中首次提到了“得月楼”这个名称[11]。而后1983年的电影《小小得月楼》即在得月楼拍摄,《小小得月楼》还成为1984年全国十大卖座片之冠。
  • 2014年播出的纪录片舌尖上的中国》(第二季)第二集《心传》中,该集亮相的糯米卷、苏式小方糕等苏式点心均出自得月楼[12]
  • 2018年播出的纪录片《舌尖上的中国》(第三季)第五集中,得月楼的两代掌门亮相,通过一道松鼠桂鱼讲述了苏州文化的传承故事[13]

参见编辑

参考资料编辑

  1. ^ 得月楼,苏州市旅游局
  2. ^ 《清顾禄:桐桥倚棹录---128页》(摘长兴县志:盛忠烈吴县人、嘉靖38年任苹州今名湖州长兴县丞)
  3. ^ 得月楼的历史故事
  4. ^ 4.0 4.1 4.2 得月楼简介
  5. ^ 我省35个品牌成“中华老字号”_新闻中心_新浪网. news.sina.com.cn. [2018-01-08]. 
  6. ^ 上海世博店介绍
  7. ^ 网易. 小小得月楼开业不足一年就关张 店方回应:或选址重开(图)_网易新闻. news.163.com. [2018-02-26]. 
  8. ^ 苏州新闻网. 苏州得月楼打赢商标侵权官司_苏州新闻网. www.subaonet.com. [2018-01-08]. (原始内容存档于2018年1月8日). 
  9. ^ 苏城18家企业获“中华老字号传承创新”奖_地方站_腾讯网. js.qq.com. [2018-01-08] (中文(中国大陆)‎). 
  10. ^ 留住苏州老味道 观前街太监弄得月楼将要扩建_大苏网_腾讯网. js.qq.com. [2018-01-08] (中文(中国大陆)‎). 
  11. ^ 电影里和现实中的得月楼--中国共产党新闻-人民网. dangshi.people.com.cn. [2018-02-26]. 
  12. ^ 苏式点心惊喜亮相“舌尖” 得月楼精致小点卖火了,东方网
  13. ^ 松鼠鳜鱼“游”上央视 两代掌门人演绎“苏州味道”_荔枝网新闻. news.jstv.com. [2018-02-26]. 

外部链接编辑