扒王之王

扒王之王 (英語:Steak Expert)是香港一間專營牛扒連鎖式餐廳,全盛時期在香港各區開設了三十多間分店,現時僅餘位於沙田娛樂城的分店[1][2]。創辦人為香港息影女星林珍奇之丈夫李德麟

扒王之王於沙田偉華中心分店,已於2015年10月結業
扒王之王於青衣城分店,已於2010年結業
扒王之王於小西灣藍灣半島分店,已於2012年結業

歷史编辑

1999年,李德麟以其批發凍肉的經驗,決定進軍飲食界,於九龍紅磡開設扒王之王。由於它標榜以平民化價錢便可吃到酒店級的牛扒,因此成為了當年人氣食店之一,吸引很多人慕名光顧。取得成功後,扒王之王其後不斷於香港各區開設分店,持續得到普遍市民支持。據香港貿易發展局資料顯示,扒王之王集團有數百名員工(200至500人)[3]

特色编辑

扒王之王旗下部份餐廳在全盛時期以「扒王里」、「扒王拉麵」、「扒出味來」及「山口料理」等品牌經營。在2004年至2006年期間更在報章及RoadShow等媒體平台進行宣傳。在2008年金融海嘯時期,為了吸引顧客,各間分店均不惜運用特惠的「抗海嘯」餐單、不收加一服務費、全日八/九折等作招徠,其中荃灣金荃大廈店(已結業)曾於2008年第三季提供12至14港元起的午餐外賣飯盒。到2009年1月,尖沙咀分店一連12日以2元或3元象徵式收費,每日售賣300個飯盒,以回饋社會。[4]

衰落编辑

2010年代初,扒王之王被指食品水準及服務水平漸漸不穩,受到網絡留言攻擊。加上,香港受中國政局影響,且租金大幅上升。結果,扒王之王因經營不善而進入衰落期,多間分店陸續結業。[1]當中於2014年5月,荃灣分店更遭業主指欠租一個月,被入稟高院追討租金,並要求餐廳遷出一事被登上報紙。[5]然而,當時該店已經「執笠」搬離[6]

相關事件编辑

2006年6月4日前夕,李德麟以月薪$9000聘請了「巴士阿叔」陳乙東任職樓面公關。但數天後,陳乙東引來記者到訪,也引來3名男子上門圍毆他。老闆娘經過「炒阿叔」一事與夫爭吵後,服下過量安眠藥涉試圖自殺。最終,令陳先生離職。[7]

2014年,香港政局不穩,李德麟參與其中。當時特首是有明顯爭議的人稱為「689」的梁振英,而佔領中環雨傘革命運動正值展開。這時候的李德麟涉及「紅色」和「蓝丝」的背景被發現,或因涉及政治而影響公司形象。各家媒體都指,李德麟的身份是土共組織「保普選反佔中大聯盟」成員[8],「保皇黨」的功能組別團體「香港中華總商會」會員[9]中國政協委員浙江代表[10][11]

相關條目编辑

參考資料编辑

外部連結编辑