綠豆煎

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餅𩜼餅(韓語:빈대떡)、朝鮮綠豆餅녹두부침개녹두지짐)、綠豆煎녹두전)或綠豆煎餅녹두전병)是一種朝鮮餅食,主要材料有綠豆粉、泡菜

綠豆煎
Korean pancake-Bindaetteok-04.jpg
朝鲜语名稱
諺文빈대떡, 녹두부침개, 녹두전, 녹두전병, 녹두지짐
汉字𩜼-、綠豆---、綠豆、綠豆煎餠、綠豆--
文观部式bindae-tteok, nokdu-jeon, nokdu-jijim
马-赖式pindae-ttŏk, roktu-chŏn, roktu-chijim

此菜色最初出現於1670年的《飮食知味方》一書中。原來是用以盛載肉食。富人吃肉,而窮人則以煎餅為食,所以有「貧乏餅」之稱。

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