朝鮮蔥餅

朝鮮蔥餅(韓語:파전,字义“葱煎”)是一種朝鮮餅食,主要材料有麵粉 (밀가루)(慶尚道是朝鮮的小麥主產地)、雞蛋 (계란) 和 (파) ,常加入海產(해물),成為有名的海鮮蔥餅(韓語:해물파전、又称为海鮮煎餅)。[1]釜山東萊的最有名氣。

朝鮮蔥餅
Korean pancake-Haemul pajeon-03.jpg
海鮮煎餅
朝鲜语名稱
諺文파전
汉字파煎
文观部式pajeon
马-赖式p'achǒn

參考文獻编辑

参见编辑