木豆学名Cajanus cajan),又名蒲姜豆木豆米豆樹荳柳豆白樹豆花螺樹豆觀音豆番仔豆山豆根,为豆科木豆属下的一个种,台灣一般稱為樹豆阿美語fata'an泰雅語singut大武壠語taluvawvaw,可採集食用,又也可作榨油用。最多生長於印度東部和埃及,在台灣也很常見為人所栽培,為許多台灣原住民族的重要糧食之一,阿美族人將這種樹豆視為吉祥物。因为樹豆食用後會令人放屁,亦俗稱放屁豆

 
木豆
Cajanus cajan.jpg
科學分類
界: 植物界 Plantae
科: 豆科 Leguminosae
屬: 木豆属 Cajanus
種: 木豆 C. cajan
二名法
Cajanus cajan
(Linn.) Millsp.
Cajanus cajan

参考文献编辑

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