李錦聯
李錦聯（英語：Ben Li Kam Luen，1959年6月4日—），香港電視烹飪節目主持及商人，曾為無綫電視藝員。其契媽是香港烹飪電視節目主持人李曾鵬展[註 1]。
| 李錦聯 | |
|---|---|
| 男艺人 | |
| 罗马拼音 | Li Kam Luen |
| 英文名 | Ben Li |
| 昵称 | Ben 哥、TVB 廚神、Ben 師傅 |
| 国籍 |  中华人民共和国（香港） |
| 民族 | 漢族 |
| 出生 | 1959年6月4日[1] 英屬香港 |
| 职业 | 主持人、演員、廚師、商人 |
| 语言 | 粵語、英語、國語 |
| 教育程度 | 酒店餐飲管理文憑 |
| 母校 | 佛教黃焯菴小學 皇仁書院 香港理工學院 |
| 配偶 | 第三任妻子：吳惠雯（Winnie）（2013年结婚）[2] |
| 演奏乐器 | 法國號 |
| 代表作品 | 電視節目： |
| 活跃年代 | 1990年至今 |
背景 编辑
早年生活 编辑
李錦聯早年在銅鑼灣希雲街附近的天台單位長大，家有六兄弟姊妹，自己排行第三[註 1]。李曾就讀聖保祿幼稚園、佛教黃焯菴小學（1971年上午校[3]）和皇仁書院[註 1]，學業成績優良[註 1]。小學時期既是風紀，又參與足球活動[註 1]。他自七至八歲開始在家中入廚，亦會自行到寓所附近的街市購買食材[註 1]。十一至十二歲時與胞姊到北角碼頭購買海鮮[註 2]。在中學階段，李錦聯於皇仁書院由中一讀至中七，是一名理科生[註 2]。於香港中學會考中取得 1A（地理）3B3C 的佳績[註 2]。此外，他在校時是學校管弦樂團的法國號樂手和攝影學會會長，常到不同學校演出[註 2]。本來升讀中六醫科精英班的他因成績未能讓他入讀香港大學醫學院而在中七畢業後報讀香港理工學院第一屆酒店餐飲管理系的文憑課程[註 2]，為時三年。而且在香港怡東酒店不同部門實習半年。
畢業未幾到富麗華酒店工作，任職香島廳中菜部廚師一年多[註 3]。由於李不喜歡該處的麋爛氣氛，即打大夥兒聚集一起麻將與吸煙，加上由食無定時引致的身體不適，他於是轉職美心集團西餐部扒房[註 3]。不想過輪更上班生活的他不久先轉到蘭桂坊餐廳「Club 97」任職採購部經理一年，再分別到明愛白英奇專業學校、香港理工學院、一所工業中學以及香港專業教育學院黃克競分校教授款待管理科與酒店膳食科[註 3]。其時他想過穩定的婚後生活，所以肩負教職糊口[註 3]。當他累積了六年教學經驗後，便回到香港理工學院任教一年多[註 3]。
幕前發展 编辑
李錦聯及後在1990年獲得無綫電視賞識而在婦女節目中主持煮食節目[4]。在幕前教授烹飪的契機來自他當年認識了電視烹飪節目主持人李曾鵬展，並得到對方推薦，可以嘗試亮相電視台的烹飪環節[註 3]。同時在理工學院繼續任教[註 3]。礙於節目的有關照片被傳媒對外公開，他最終放棄教職，全身由兼職主持兼講師投身電視界，成為全職主持[註 3]。因具一定名氣，他在1994年從商，曾開設食品調味工場，以自創「李錦雞」主攻婦女市場。[5]同期到電台夥拍梁繼璋主持《瘋show快活人》[註 3]。1996年，李因拍三級片《狂野三千響》而被無綫電視雪藏[4]，後來獲解凍，重新在《都市閒情》主持《今晚食乜餸》，但他在主持節目期間曾被指多次爆粗而要令直播節目突然中斷其環節。2011年1月，他曾被指打女友邵敏婷，期間更有人將手提電腦掟落街[6]。
李錦聯為《都市閒情》主持環節《今晚食乜餸》已多年，受到不少家庭主婦觀眾歡迎。他與另一主持人安德尊自2009年起曾屢次在節目中存在言語衝突，事件更多次被報章報導[7][8]。據李於2020年3月19日播出的廣播節目《守下留情》訪問中提到，他與安德尊並非故意起衝突。其中一個引起嗆火對話的原因出於他們要計劃過場講稿，又要營造節目效果；在沒有綵排的情況下引發一些外界認為的言語衝突。[註 4]而他們自2011年起未有再同台主持節目，直至2015年2月再度同台。期間多次擦出火花[7]。不過在2013年，李錦聯與拍拖年多的女友吳惠雯結婚時卻請來安德尊擔任司儀[9]。2013年往後，李錦聯除了在《都市閒情》節目中教授烹飪技巧之餘，亦在紅磡民裕街經營自家食店「錦聯食坊」及擔任香港考試及評核局酒店餐飲服務科的首席評考主任一年[註 2]。他經常獲邀擔任烹飪比賽的評判。
發展生意 编辑
2016年6月，無綫電視推出節目《區區開伙》，由李錦聯和安德尊主持，介紹香港各區的美食[10]。同年11月，他與安德尊一同獲提名《TVB 馬來西亞星光薈萃頒獎典禮2016》「最喜愛TVB節目主持」，12月便約滿離開無綫電視[11]。其後於2017年，他與友人在九龍佐敦開設酒樓「嘉彩漁村」[12]，2019年又夥拍妻子於深水埗西九龍中心美食廣場經營「Ben哥廚房」[13][14]。
軼聞 编辑
演出作品 编辑
電視劇（無綫電視） 编辑
| 首播 | 劇名 | 角色 |
| 陀槍師姐2021 | 李警司（第1集） |
主持節目（無綫電視） 编辑
| 首播 | 節目名 | 備註 |
2009 - 2016年 |
婦女新姿 → 都市閒情 | 「今晚食乜餸」環節固定廚師 |
| 東瀛味霸大挑戰 | ||
| 世界滋補 | ||
| 區區開伙 | 與安德尊合作 |
綜藝節目（無綫電視） 编辑
| 首播 | 節目名 | 備註 |
| 最緊要進步 | 第30集嘉賓 | |
| 網絡挑機 | 第1集訪問人物 | |
| 男人食堂 | 第14集嘉賓 | |
| 兄弟幫 | 第1625、1626集嘉賓 | |
| 煮場爭霸 | 第3集嘉賓 | |
| 思家大戰 | 第4集嘉賓 |
電影 编辑
| 首映 | 電影名 | 角色 |
| 青春火花 | ||
| 夜半一點鐘 | ||
| 狂野三千響 | 車行職員 | |
| 我有我瘋狂 | 李律師 |
廣告 编辑
| 年份 | 產品 |
| DS德新國際微電腦電陶爐 | |
| DS 德新國際歐美鮮果雪糕機 | |
| DS 德新國際全自動多功能養生壺 | |
| 德新家電 迷你多功能快速智能煲、多功能養生壼 | |
| Vela Lounge Restaurant | |
| 齊天大勝 fun fun 賞 (無綫電視農曆新年互動遊戲) | |
| myTV Super | |
| Amazing Life 電子針灸儀 | |
| 小肥牛火鍋活魚專門店 |
其他 编辑
曾獲獎項與提名 编辑
| 年份 | 獎項 | 結果 |
| TVB 馬來西亞星光薈萃頒獎典禮2016「最喜愛TVB節目主持」 | 提名 |
注釋 编辑
- ^ 1.0 1.1 1.2 1.3 1.4 1.5 關於李錦聯成長地、家庭背景、校園生活（包括幼稚園、小學及中學母校）、入廚時間以及契媽的資料出自香港電台第一台廣播節目《守下留情》於2020年3月16日播出的訪問。
- ^ 2.0 2.1 2.2 2.3 2.4 2.5 關於李錦聯與胞姊一同買食材、在皇仁書院的校園生活、會考成績、擔任首席評考主任、入讀香港理工學院以及在香港怡東酒店實習的資料出自香港電台第一台廣播節目《守下留情》於2020年3月17日播出的訪問。
- ^ 3.00 3.01 3.02 3.03 3.04 3.05 3.06 3.07 3.08 3.09 關於李錦聯讀大專課程年期、實習時間、到富麗華酒店、美心集團及餐廳「1997」工作、在明愛白英奇專業學校及理工學院任教、首段婚姻的對象、主持主持煮食節目經過以及主持《瘋show快活人》的資料出自香港電台第一台廣播節目《守下留情》於2020年3月18日播出的訪問。
- ^ 關於李錦聯與安德尊引起言語衝突的資料出自香港電台第一台廣播節目《守下留情》於2020年3月19日播出的訪問。
参考文献 编辑
- ^ 拒同安德尊武鬥 李錦聯：佢唔夠我打. 東網. 2016-05-05 [2020-03-20]. （原始内容存档于2017-12-28）.
- ^ 李錦聯孖助手買魚撐枱腳. 八八通 GossipGossip Youtube. 2017-04-06 [2020-03-20].
- ^ 黃鳳翎中學十二屆黃焯菴小學十三屆 聯合行畢業禮. 華僑日報. 1972-12-02: 12 [2021-02-17].
- ^ 4.0 4.1 人物誌：拍三級片遭炒魷. 香港蘋果日報. 2011-01-08 [2020-03-20]. （原始内容存档于2017-12-28）.
- ^ 涉打女友 多角畸戀惹禍 爆李錦聯風流帳. 東周刊. 2011-01-15 [2020-03-21]. （原始内容存档于2020-03-21）.
- ^ 無綫廚神李錦聯打女友被捕. 香港蘋果日報. 2011-01-07 [2020-03-20]. （原始内容存档于2017-12-28）.
- ^ 7.0 7.1 最期待畫面！大王李錦聯再度互寸. 東網. 2015-02-10 [2020-03-20]. （原始内容存档于2017-12-27）.
- ^ 李錦聯大戰安德尊 PartⅡ 網民狂寸做大龍鳳再呃 Like. 經濟通. 2015-04-08 [2020-03-20]. （原始内容存档于2020-08-19）.
- ^ 李錦聯終於結婚鳥！忽然1周943期. 忽然1周. 2013-08-23 [2020-03-20]. （原始内容存档于2017-07-05）.
- ^ 【腍x晒】李錦聯避談疑爆粗事件：開緊會. 東網. 2016-08-18 [2020-03-20]. （原始内容存档于2017-12-28）.
- ^ TVB限制多！廚神 李錦聯 下月起唔做！. 新Monday plus. 2016-12-15 [2020-03-20]. （原始内容存档于2017-02-21）.
- ^ 李錦聯請喬寶寶食好西. 東周刊. 2017-08-29 [2020-03-20]. （原始内容存档于2020-03-20）.
- ^ 李錦聯夫妻檔 深水埗賣雞飯. 香港經濟日報. 2019-07-10 [2020-03-20]. （原始内容存档于2020-10-21）.
- ^ 【靠得住】李錦聯轉行做生意賣雞 與安德尊火爆互窒成經典. 晴報. 2019-09-27 [2020-05-06]. （原始内容存档于2021-02-10）.
