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各款果干

果干(英語:Dried fruit)是已去除水份的水果祐,通常用日晒、烘干机等方法。常见的果干有提子椰棗等。美索不达米亚4000多年前就已出现果干。

参考资料编辑

  • Hui, YH. Handbook of fruits and fruit processing. Blackwell Publishing, Oxford UK (2006) p. 81 Kuo yo

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