桑葉含有大量等無機物,也含有豐富之維生素及53%的食物纖維,還含特有之水溶性成分,此成分可和a-葡萄糖苷酶結合,降低雙醣之分解,抑制飯後血糖上升的效應。

療效编辑

  • 甘微苦寒,入肺,肝經。
  • 清肝明目。治肝陰不足,眼目昏花。
  • 桑葉內含有豐富植化素。具有祛風散熱、清肺中燥熱(常見於乾咳肺癢,少痰)、止咳祛熱化痰之療效。
  • 本品能抑制傷寒桿菌及葡萄球菌。

參考编辑