毛黴屬

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毛黴屬(學名:Mucor)是一個包含大約有十多個品種的黴菌屬,普遍可在泥土、植物的表面、腐爛的蔬果或消化系統中找到它,它可以制作豆腐乳

毛黴屬
Mucor spec. - Lindsey 1a.jpg
Mucor sp.
科学分类 e
界: 真菌界 Fungi
门: 毛黴門 Mucoromycota
目: 毛霉目 Mucorales
科: 毛霉科 Mucoraceae
属: 毛黴屬 Mucor
Fresen.
品種

見段落。

描述编辑

黴菌是一種真菌,它的菌落的顏色一般呈現白色、米黃色到灰色,生長快速,在適合的培植介質中可以生長至數厘米高。當菌落成熟,由於孢子的發展,使菌落的顏色變成灰或褐色。

繁殖编辑

部分品種(Mucor mucedo無性繁殖。當孢子囊柄(sporangiophore)直立及發育成熟,孢子囊柄頂端脹大形成球狀孢子囊(sporangium),內裝單核單倍體孢子(sporangiospore)。孢子囊頂端的囊軸向孢子囊伸出,囊壁隨之爆開並釋出孢子。

有性繁殖時,部分短小菌絲形成配子囊(gametangia),當兩合適之配子囊接合,便形成球狀、具厚壁的接合孢子囊(zygosporangium)。接合孢子囊內藏一個接合孢子(zygospore)。接合孢子囊內進行核配(karyogamy)和減數分裂,可能可抵禦外在的惡劣環境。毛黴屬包括同宗配合(雌雄同株)和异宗配合(雌雄异株)的種。

其他编辑

因為大部分毛黴屬無法在溫暖環境中生長(接近攝氏37度),它們多不會感染人類和温血動物。耐熱品種(Mucor indicus)可致壞死性且能快速傳播的接合菌病英语Zygomycosis

外部連結编辑