永和豆漿

永和豆漿指源自台灣新北市永和區頂溪地區一以販賣豆漿為主的早餐店商號名,該商號已遍及台灣與中國大陸,有50多年歷史,由一群先後由華北遷至台灣者于1955年創立。

永和豆漿(世界豆漿大王)
成立1955年
創辦人李雲增
王俊傑[1]
總部 中華民國
新北市永和區頂溪地區
業務範圍臺灣 臺灣
中国大陆 中国大陆
产业食品业、饮食业

歷史编辑

  • 1950年代,位於新北市永和區靠近中正橋處,有三間相鄰的店面「永和豆漿」、「清粥小菜」與「東海豆漿」,以及較遠處的「四海豆漿」。之後「永和豆漿」與「清粥小菜」接連結束營運,「清粥小菜」的店面位置則被「東海豆漿」取得。東海豆漿的創辦人為李雲增王俊傑,並擁有店面的建物及土地所有權。
  • 2000年代東海豆漿第二代王寧柔稱收不到租金而提出損害賠償之訴[2],同為第二代的李慶餘則提出分割共有物之訴[3]2009年板橋地院判定拍賣底價為新台幣三千八百一十五萬元,王寧柔投標五千多萬,李慶餘以六千多萬得標[4]。這期間經過多次改名,目前店名為「世界豆漿大王」,地址為新北市永和區永和路二段284號。
  • [來源請求]永和豆漿始於中正橋興建之時,建築工人都在橋邊的永和豆漿吃早餐。橋樑興建完畢後,工人四散回鄉,難忘當初滋味,便將名氣帶開,爾後各地都以永和豆漿為名開店,名氣更加響亮[來源請求]

商標權编辑

1985年,當時從事仲介業的林炳生經濟部標準檢驗局申請商標註冊,將永和豆漿註冊為商標,並在台北市士林區創立「永和豆漿店」,成立弘奇食品,以機械量產豆漿,提供濃縮豆漿銷往早餐店、麵包店學校超級市場等,只要加稀釋便可成為豆漿,大大減少熬煮豆漿的時間跟勞力。

1995年,林炳生的弟弟林建雄將永和豆漿推廣到中国大陆,中國大陆第一家永和豆漿店開在上海浦東地區。在当年的72小时网络生存测试中,《北京晚报》评价其“大出风头”[5]

参考链接编辑

外部連結编辑