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汁液是由固体滲出液体的一種流體。不少日常液體中的主要成份為,將物體中的水抽乾成為精華,成為汁液。

食用编辑

單論汁在食用的層面上,可以是汁物味噌湯出汁等。汁亦可以作為煮食的調味料,例如雞汁。同時亦可以是菜餚在食用時點的醬汁,如牛肉汁

食用以外编辑

若用於食以外,汁在一定程度上帶上負面用途,例如生物的分泌物等,也可稱為汁液。

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