波叶海菜花
波叶海菜花（学名：Ottelia acuminata var. crispa）為雲南、四川（瀘沽湖）特有種，當地人稱水楊花，[註 1]为水鳖科水车前属下的一个变种。波葉海菜花只能存活在極其純淨的水質中，由於全球各地環境污染問題，瀘估湖之外似乎已經不見它的蹤跡。
Ottelia
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科学分类 
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| 界： | 植物界 Plantae |
| 演化支： | 维管植物 Tracheophyta |
| 演化支： | 被子植物 Angiosperms |
| 演化支： | 单子叶植物 Monocots |
| 目： | 泽泻目 Alismatales |
| 科： | 水鳖科 Hydrocharitaceae |
| 属： | 水车前属 Ottelia |
| 种： | 海菜花 O. acuminata
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| 变种： | Ottelia O. a. var. crispa
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| 三名法 | |
| Ottelia acuminata var. crispa (Hand.-Mazz.) H. Li
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波葉海菜花植株整體除小花在晴朗之日可見其漂浮於水面，其它莖、葉部分均沈於水中。5至9月花期時節，可見瀘估湖水面飄盪著連綿不絕的小白花，場面蔚為壯觀。
波葉海菜花可食，過去產區居民都以野菜視之，將其採摘烹製佳餚。如今身為國家保護之瀕危植物，民眾尤其是外來遊客已無法品嚐其真髓，只能藉由過去的相片與敘述加以想像。 透過微距取相，可以欣賞到波葉海菜花的小白花非常美麗。
注释 编辑
- ^ 好事之徒遂增字成為水性楊花實與成語「水性楊花」所指之楊花不同物種
参考資料 编辑
- 波叶海菜花 Ottelia acuminata var. crispa (Hand.-Mazz.) H. Li. 中国植物物种信息数据库. 昆明: 中科院昆明植物研究所. [2013-01-17]. （原始内容存档于2016-03-05）.（简体中文）
- 波葉海菜花. [2019-10-11]. （原始内容存档于2019-10-11） （中文）.
- 盧沽湖的水性楊花. [2019-10-11]. （原始内容存档于2020-01-12） （中文）.
- 雲南這道菜「水性楊花」去了可別吃它. [2019-10-11]. （原始内容存档于2019-10-11） （中文）.
扩展阅读 编辑
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