洗胃,又称胃灌洗(英語:Gastric lavage),是通过向胃部注入液体以清除胃内容物的过程。自19世纪初首次被记录使用以来已成为消除胃毒的最常规手段之一,通常用于摄入毒物或过量服用药物(例如乙醇)的人。也可以在手术前使用以在打开消化道之前清除消化道的内容物。

除毒理学外,洗胃也有时用于确认上消化道出血的程度,可能在吐血的评估中起到作用,也可以用于对体温过高患者进行降温。

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