混合物
混合物(mixture)是由两种至多種不同的纯净物(单质或化合物)沒有經化學合成而混合成的体系,例如溶液、胶体、浊液等。混合物无法用化学式表达。
特性 编辑
混合物因為是由多種純物質經由物理方式所合成,因此其性質雖不固定,但會保有原純物質的特性。不過,某些混合物經過加熱後可形成化合物,其原本特性也會消失,例如硫和鐵混合物加熱,會生成硫化亞鐵,原本可被磁鐵吸引的鐵形成化合物後不會被吸引。
均相及非均相混合物 编辑
混合物可以分成均相及非均相兩種。均相混合物是指其組成物質均勻分佈,沒有明顯界面,像是食鹽的水溶液。而非均相混合物的混合後呈現不同狀態,有明顯界面,例如砂和水的混合物或是油和水的混合液。
例子 编辑
下面的表格列出了三种混合物的例子
分散劑、分散介质(混合相) | 分散质(分散相) | 真溶液 | 膠體分散系 | 悬浊液(粗分散系) |
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氣體 | 氣體 | 氣體混合物:空氣(氮气中混合氧气和其他氣體) | 无 | 无 |
液體 | 无 | 液體微粒气溶胶[1]: 霧、薄霧、蒸氣、噴髮膠 | 喷雾 | |
固體 | 无 | 固體微粒气溶胶[1]: 煙、雲、懸浮粒子 | 灰塵 | |
液體 | 氣體 | 溶液:氧气溶于水 | 液體泡沫:奶油、剃须膏 | 海浪泡沫、啤酒泡沫 |
液體 | 溶液:酒 | 乳浊液:牛奶、蛋黄酱、护手霜 | 油醋汁 | |
固體 | 溶液:糖水 | 液溶胶:颜料、血液 | 悬浊液:泥(土壤、粘土或淤泥微粒在水中悬浮)、粉笔灰在水中悬浮 | |
固體 | 氣體 | 溶液:氫氣溶于金屬 | 固體泡沫:气凝胶、发泡胶、浮石 | 泡沫:干海绵 |
液體 | 溶液:汞齊(汞溶于金屬)、己烷溶于石蠟 | 凝胶:洋菜胶、明胶、硅胶、蛋白石 | 湿海绵 | |
固體 | 溶液:合金、塑料中的增塑剂 | 固溶胶:蔓越莓红玻璃 | 粘土、淤泥、沙、砾石、花岗岩 |