漁業學

有关渔业的学科

渔业科学是研究与渔业相关的生产(包括捕捞养殖)方式以及可持续性管理科学,需要有生物学生态学海洋学经济学管理学的知识,广义的还包括机械工程食品加工方面的技术研发

由于海洋中有丰富的生物质陆生动物肉类产品过度消耗对人类健康和环境产生威胁,鱼类虾类蟹类贝类水产品资源逐渐成为人们蛋白质的主要来源,渔业所导致的过度捕捞水体污染栖息地破坏生物多样性丧失和入侵物种失控等问题也引起人们更多的关注,水产养殖在全球正在成为上升的产业