烤香腸燒烤的一種,是臺灣夜市常見的小吃之一。在以前只有少數幾種口味,隨著夜市的興起,漸漸使用了越來越多種口味,其中包含了九層塔蒜泥以及芥末等,同時,也隨著社會的多元化,逐漸發展出巧克力等口味。因此,讓烤香腸在台灣夜市小吃界裡占了極大的位置,也讓越來越多的食品業者以賣烤香腸來賺錢。

烤香腸
烤香腸

歷史编辑

早年台灣的烤香腸攤販,常自備骰子與消費客人對賭十八仔

種類编辑

香腸食品的種類有很多:

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