環境、食物及鄉郊事務大臣

國王陛下首席環境、食物及鄉郊事務大臣（英語：His Majesty's Principal Secretary of State for Environment, Food and Rural Affairs），簡稱「環境大臣」（Environment Secretary），是英国内阁閣員、以及英国政府中主管环境、食品和乡村事务部的官員。

联合王国 環境、食物及鄉郊事務大臣
英国政府所使用的皇室紋章
現任 柏建熙 2023年11月13日就任
環境、食物及鄉郊事務部
尊称	非常尊敬的（正式前缀） 環境大臣（非正式）
地位	政府大臣 內閣大臣
所属	英國內閣 英國樞密院
機關所在地	西敏
任命者	英国君主 （在諮詢首相後）
任期	由國王陛下酌情決定
设立	環境大臣 （1970年10月15日） 環境、食物及鄉郊事務大臣 （2001年6月8日）
首任	玛格丽特·贝克特（環境、食物及鄉郊事務大臣）
网站	www.gov.uk

現時擔任此職的是國會議員柏建熙，自2023年11月13日起上任。

職責

環境大臣主管环境、食品和乡村事务部（簡稱：環境部），具體包括：

• 監督環境部對2019冠状病毒的應對，
• 部門的行政管理，
• 緊急情況，
• 欧洲联盟與國際關係、監管貿易授權事務、後過渡期實施事務、政策綱領，
• 一般發牌事務，以及
• 高級別任命事務。

歷任大臣

政黨顏色 :
  保守黨   工黨

環境大臣（1970年 – 1997年）
姓名		肖像	在职时间		政党	首相
	彼得·沃克		1970年10月15日	1972年11月5日	保守黨		爱德华·希思
	杰弗裡·裡彭		1972年11月5日	1974年3月4日
	安東尼·克羅斯蘭		1972年11月5日	1974年3月4日	工黨		哈羅德·威爾遜
	彼得·肖爾		1972年11月5日	1974年3月4日			詹姆斯·卡拉漢
	夏舜霆		1974年3月5日	1983年1月6日	保守黨		玛格丽特·撒切尔
	湯姆·金		1983年1月6日	1983年6月11日
	帕特里克·詹金		1983年6月11日	1985年9月2日
	肯尼思·貝克		1985年9月2日	1986年5月21日
	尼德拉斯·里德利		1986年5月21日	1989年7月24日
	彭定康		1989年7月24日	1990年11月28日
	夏舜霆		1990年11月28日	1992年4月11日			约翰·梅杰
	迈克尔·霍华德		1992年4月11日	1993年5月27日
	約翰·古默		1993年5月27日	1997年5月2日

環境、運輸及地區大臣（1997年 – 2001年）
姓名		肖像	在职时间		政党	首相
	彭仕國		1997年5月2日	2001年6月8日	工黨		托尼·布莱尔

環境、食物及鄉郊事務大臣（2001年 – 至今）
姓名		肖像	在职时间		政党	首相
	玛格丽特·贝克特		2001年6月8日	2006年5月5日	工黨		托尼·布莱尔
	文禮彬		2006年5月5日	2007年6月28日
	彭浩禮		2007年6月28日	2010年5月11日			戈登·布朗
	卡羅琳·斯佩爾曼		2010年5月12日	2012年9月4日	保守黨		戴维·卡梅伦 (甘民樂-紀理歷)
	彭德森		2012年9月4日	2014年7月14日
	莉兹·特拉斯		2014年7月15日	2016年7月14日
							戴维·卡梅伦 (II)
	利雅華		2016年7月14日	2017年6月11日			文翠珊 （I）
	高文浩		2017年6月11日	2019年7月24日			文翠珊 （II）
	特雷莎·维利尔斯		2019年7月24日	2020年2月13日			鲍里斯·约翰逊 （I）
							鲍里斯·约翰逊 （II）
	喬治·尤斯蒂斯		2020年2月13日	2022年9月6日
	拉尼尔·贾亚瓦德纳		2022年9月6日	2022年10月25日			卓慧思 （I）
	特蕾丝·科菲		2022年10月25日	2023年11月13日			辛偉誠 （I）
	柏建熙		2023年11月13日	現任