異乳糖(英文:Allolactose)是一種相似乳糖雙醣。由D-半乳糖D-葡萄糖構成,兩單醣是透過β1-6糖苷鍵結而非像乳糖的β1-4鍵結方式。它可從乳糖藉Β-半乳糖苷酶發生偶然的轉酶苷作用而形成。

異乳糖
IUPAC名
(3R,4S,5S,6R)-6-[[(2R,3R,4S,5R,6R)-3,4,5-Trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl]oxymethyl]oxane-2,3,4,5-tetrol
别名 6-O-β-D-Galactopyranosyl-D-glucose; β-D-Galactopyranosyl (1→6)-D-glucose
识别
CAS号 28447-39-4  ☒N
PubChem 6454902
ChemSpider 4957195
SMILES
ChEBI 36229
性质
化学式 C12H22O11
摩尔质量 342.296 g/mol g·mol⁻¹
密度 1.768 g/mL
若非注明,所有数据均出自一般条件(25 ℃,100 kPa)下。

它在Escherichia coli乳糖操縱子中是一個誘導物。它會結合在乳糖抑制子四聚體的其中一個次單元上,造成構型的改變而降低乳糖抑制子對乳糖操縱基因的結合之親和力,進而從乳糖操縱基因上掉落。缺少抑制子存在時,會使乳糖操縱子開啟轉錄的進行。一種不可被水解的異乳糖類似物異丙基-β-D-硫代半乳糖苷(簡稱IPTG),正常被使用於分子生物學中來誘導乳糖操縱子。

另見编辑

外部連結编辑