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白種元的胡同餐館

（重定向自白鐘元的胡同餐館）

《白種元的胡同餐館》（朝鮮語：백종원의 골목식당，英語：Baek Jong-won's Alley Restaurant）為韓國SBS的綜藝節目，是繼《白種元的三大天王》、《白種元的快餐車》後，白種元系列（朝鲜语：백종원의 시리즈）的第三部，以拯救走向滅亡的胡同為目的的節目[1]，節目主題是對韓國市內各個街道胡同食堂進行心肺復甦，記錄為食堂改造菜單、重新裝修的過程[2][3][4][5]，由白種元、金成柱及鄭仁仙主持。節目也邀請藝人作為胡同復興要員加入白種元軍團，在需要救活的胡同經營餐館，其用意是起着帶動該胡同人流的作用。

白種元的胡同餐館
백종원의 골목식당
别名 白種元的小巷食堂
类型 真人實境秀、綜藝節目
编剧 黃寶京、李惠民、金賢真、鄭世英、韓雅凜、朴敏貞、姜秀珍、鄭世姬、李道熙、崔敏
导演 鄭宇鎮、李冠遠、尹鍾浩
主持 白種元、金成柱、鄭仁仙
制作国家／地区  大韓民國
语言 韓語
集数 播放中 (請參見收視列表）
制作
制作公司 SBS
播映
首播频道 SBS
图像制式 1080i 高清電視
声音制式 立體聲
播出国家／地区  大韓民國
播出日期 2018年1月5日 (2018-01-05)－
播出时间 星期三晚間（KST）
一部：23:05－00:00
二部：00:00－00:40
相关节目
前作 白種元的三大天王、
白種元的快餐車
外部链接
官方网站

成員列表编辑

姓名 出生日期（年齡）及地點 演出集數 備註
中文 韓文
白種元 백종원 (1966-09-04) 1966年9月4日（53歲）
  韩国忠清南道禮山郡 		第1集至今
金成柱 김성주 (1972-10-10) 1972年10月10日（47歲）
  韩国忠清北道清州市興德區德村里 		第1集至今
鄭仁仙 정인선 (1991-04-25) 1991年4月25日（28歲）
  韩国京畿道高陽市 		第60集至今 [6]
退出成員
趙寶兒 조보아 (1991-08-22) 1991年8月22日（28歲）
  韩国大田廣域市 		第11~59集 [7][8]
特別成員
金世正 김세정 (1996-08-28) 1996年8月28日（23歲）
  韩国全羅北道金堤市 		第1集、第4~7集、第10集 [9]

播出時間编辑

播放頻道 播出日期 播出時間 備註
SBS電視台 2018年1月5日至2018年8月17日 1部 星期五
23:00－23:59 		獨立播放
2部 星期六
00:00－00:40
2018年8月29日至今 1部 星期三
23:05－23:59
2部 星期四
00:00－00:40
SONY ONE HD 2018年1月10日至今 星期三
23:05－00:40 		与韩国同期播出
在新加坡、马来西亚及文莱播放。

節目列表编辑

集數 播放日期 胡同地點 協助對象 胡同復興要員 特別演出
1 2018年1月5日 首爾
梨大三岔路
花路 		日式拉麵店

蕎麥麵店

老夫婦飯套餐店

母子手工漢堡店

藝人店：南高Poke Bowl餐館[註 1]

南昶熙、
高在根（朝鲜语：Y2K_(음악_그룹)）[10]
2 2018年1月12日
3 2018年1月19日
4 2018年1月26日 金申英、曹世鎬、
尹正秀、南熙碩（朝鲜语：남희석）
5 2018年2月2日 ChapChap牛排兄弟
(白種元的快餐車－釜山篇)、
金允尚（朝鲜语：김윤상）、
JooE（MOMOLAND）
6 2018年2月16日 首爾
忠武路
筆洞
筆街 (朝鮮語：필스트리트) 		鯷魚湯麵店

辣炒年糕店

牛排屋

藝人店：Don曹歐式風味餐廳 館 (匈牙利紅燴豬肉+維也納炸豬排)

Don Spike、
曹璐[11]
7 2018年2月23日
8 2018年3月2日
9 2018年3月9日
10 2018年3月16日 兼職生：Hana (Gu9udan)
金允尚（朝鲜语：김윤상）
11 2018年3月23日 首爾
麻浦區
孔德洞（朝鲜语：공덕동）
笑談街 		泡菜湯店

老撾米線店

鮮明太魚湯店

章魚餐店

藝人店：笑談咖喱三大王餐館

Andy (神話)[12]、
藤田 小百合（朝鲜语：후지타_사유리）、
許卿煥（第12~15集）、
李明勛（朝鲜语：이명훈 (배우)）（第13~15集）
12 2018年3月30日
13 2018年4月6日
14 2018年4月13日
15 2018年4月20日 兼職生：多榮（宇宙少女）、
金允尚（朝鲜语：김윤상）、楊泰彬（SBS氣象主播）、
金智孝（朝鲜语：김지효）（KBS主播）、金智善（搞笑藝人)、
孔德洞Rapper：Superbee、崔書賢、myunDo（朝鲜语：면도 (래퍼)）、Los、
熱狗店老闆、棉花糖店老闆、華夫餅老闆
（白種元的快餐車－江南篇）、
Eric (神話)、李玟雨 (神話)
16 2018年5月4日 首爾
龍山區
解放村（朝鲜语：해방촌）
新興市場 (朝鮮語：신흥시장) 		生魚片店

咖喱飯店

One table餐廳

中餐廳

藝人店：激烈的寶拉餐館（韓特色墨西哥卷餅）

黃致列、
南寶拉[13]
17 2018年5月11日
18 2018年5月18日
19 2018年5月25日
20 2018年6月1日 金允尚（朝鲜语：김윤상）
21 2018年6月8日 首爾
聖水洞（朝鲜语：성수동）
纛島胡同商圈 		鰻魚店

豬蹄店

沙拉店

西式快餐店

藝人店：Veteran手工漢堡店

裴允京、
Tei[14]
22 2018年6月15日
23 2018年6月29日
24 2018年7月13日
25 2018年7月20日 金允尚（朝鲜语：김윤상）
26 2018年7月27日 京畿道
仁川雪花村(朝鮮語：눈꽃 마을)
新浦國際市場(朝鮮語：신포 국제시장)
青年商街 		豚卷店

章魚燒店

天丼店

牛排店

馬卡龍店

迷你紫菜包飯店

藝人店：薩瓦迪飯泰式料理店 (羅勒炒豬肉蓋飯+青木瓜沙拉)

金民教、
鄭仁仙[15]
27 2018年8月3日
28 2018年8月10日
29 2018年8月17日 李鐘赫

金允尚（朝鲜语：김윤상）

30 2018年8月29日 大田
中央市場(朝鮮語：중앙시장)
韓服布料市場3樓
青年球團 		壽司店

西餐店

手工漢堡店

蓋飯店

手工馬格利米酒店

31 2018年9月5日
32 2018年9月12日
33 2018年9月26日
34 2018年10月3日 金允尚（朝鲜语：김윤상）、

李明勛（朝鲜语：이명훈 (배우)）

35 2018年10月10日 首爾
城內洞（朝鲜语：성내동 (서울)）
姜草漫畫街 		韓式中餐店

綜合意大利麵店

小吃店

披薩店

紅酒店

36 2018年10月17日
37 2018年10月24日
38 2018年10月31日 金允尚（朝鲜语：김윤상）
39 2018年11月7日 首爾
西大門區
弘恩洞（朝鲜语：홍은동）
砲放址市場 (朝鮮語：포방터시장) 		牛皺胃店

醃鰩魚店

炸豬排店

八爪魚店

40 2018年11月14日
41 2018年11月21日
42 2018年11月28日
43 2018年12月5日 金允尚（朝鲜语：김윤상）、文彬、JINJIN（ASTRO）

權恩妃、矢吹奈子、曺柔理（IZ*ONE）

44 2018年12月12日 金允尚（朝鲜语：김윤상）、張東潤、Swings
45 2018年12月19日 首爾
龍山區
青坡洞
合宿胡同 (朝鮮語：하숙 골목) 		披薩店

手工漢堡店

冷麵店

可樂餅店

46 2018年12月26日
47 2019年1月2日
48 2019年1月9日
49 2019年1月16日 智珉、澯美（AOA）
50 2019年1月23日 首爾
東大門區
回基洞（朝鲜语：회기동）
壁畫胡同 		披薩店

雞肉(料理)店

烤肉店

杯飯店

51 2019年1月30日
52 2019年2月6日
53 2019年2月13日 Crush
54 2019年2月20日 Nature【Saebom、Loha、Uchae】、
SF9【澯熙、達淵】、
金允尚（朝鲜语：김윤상）、車銀優、
Fromis 9【宋河英、張圭俐、李娜京】
55 2019年2月27日 慶尚南道
巨濟島
知世浦港（朝鲜语：지세포항） 		忠武紫菜包飯店

大麥飯+蒸半乾明太魚店

便當店

56 2019年3月6日
57 2019年3月13日
58 2019年3月20日 Seventeen【珉奎、Vernon】
59 2019年3月27日 Andy (神話)、姜山愛（朝鲜语：강산에）
60 2019年4月3日 忠清南道
瑞山市
海美面（朝鲜语：해미면）
海美邑城（朝鲜语：서산 해미읍성） 		肥腸店

豬肉鍋店

排骨脊泡菜湯店

61 2019年4月10日
62 2019年4月17日
63 2019年4月24日
64 2019年5月1日 權赫秀、永才 (B.A.P)
65 2019年5月8日 全羅南道
麗水市
中央市場2樓
夢園商城 		章魚燒店

漢堡店

肉串店

炸豬排店

拉面店

簡易西餐店

66 2019年5月15日
67 2019年5月22日
68 2019年5月29日
69 2019年6月5日
70 2019年6月12日
71 2019年6月19日 江原道
原州市
迷路藝術市場 (朝鮮語：미로예술시장) 		韓式刀削麵店

日式蝦丼蓋飯店

墨西哥卷餅店

西餐牛排店

72 2019年6月26日
73 2019年7月3日
74 2019年7月10日
75 2019年7月17日 朴載範、金夏溫 (Haon)
76 2019年7月24日 金允尚（朝鲜语：김윤상）
77 2019年7月31日 夏季特輯
78 2019年8月7日
79 2019年8月14日 京畿道
富川市
大學路 		中華辣炒年糕店

雞肉刀削面店

長披薩店

80 2019年8月21日
81 2019年8月28日
82 2019年9月4日
83 2019年9月11日

收視率编辑

以下紀錄《白種元的胡同餐館》節目收視，紅色表示為該年度最高收視率，藍色則表示為該年度最低收視率。

2018年编辑

2018年收視列表
集數 播放日期 TNmS收視率[16] AGB收視率[17]
一部 二部 一部 二部
1 2018/01/05 3.9% 5.0% 4.3% 5.6%
2 2018/01/12 4.5% 5.6% 4.3% 5.7%
3 2018/01/19 4.7% 5.8% 5.1% 6.3%
4 2018/01/26 4.4% 4.3% 5.6% 5.4%
5 2018/02/02 4.5% 4.7% 4.6% 4.8%
2018/02/09 停播[註 2]
6 2018/02/16 3.8% 4.3% 3.9% 4.9%
7 2018/02/23 4.6% 5.7% 4.4% 6.0%
8 2018/03/02 4.5% 5.0% 5.1% 5.4%
9 2018/03/09 4.6% 6.9% 5.1% 7.6%
10 2018/03/16 4.9% 6.1% 6.1% 7.5%
11 2018/03/23 4.5% 5.1% 5.0% 5.0%
12 2018/03/30 4.3% 5.3% 5.2% 5.0%
13 2018/04/06 4.9% 4.9% 5.0% 4.7%
14 2018/04/13 4.6% 5.3% 5.0% 5.0%
15 2018/04/20 3.9% 4.3% 4.6% 4.9%
2018/04/27 停播[註 3]
16 2018/05/04 3.5% 4.2% 4.2% 4.4%
17 2018/05/11 4.4% 5.1% 4.4% 5.0%
18 2018/05/18 4.1% 4.7% 4.9% 5.7%
19 2018/05/25 3.5% 4.1% 4.1% 5.0%
20 2018/06/01 % % 4.4% 5.1%
21 2018/06/08 % % 4.6% 5.7%
22 2018/06/15 % % 4.3% 5.2%
2018/06/22 停播[註 4]
23 2018/06/29 % % 4.7% 5.8%
2018/07/06 停播[註 5]
24 2018/07/13 % % 4.2% 4.4%
25 2018/07/20 % % 4.7% 4.8%
26 2018/07/27 % % 4.7% 6.1%
27 2018/08/03 % 4.9% 3.7% 4.5%
28 2018/08/10 % % 4.8% 5.4%
29 2018/08/17 % % 4.7% 5.3%
變更時段
30 2018/08/29 % % 4.8% 5.5%
31 2018/09/05 % % 4.8% 5.3%
32 2018/09/12 % % 4.8% 5.7%
2018/09/19 停播
33 2018/09/26 % % 4.5% 5.1%
34 2018/10/03 % % 4.8% 5.7%
35 2018/10/10 % % 4.7% 6.2%
36 2018/10/17 % % 4.7% 5.5%
37 2018/10/24 % % 5.6% 6.1%
38 2018/10/31 % % 5.5% 5.3%
39 2018/11/07 % % 5.8% 6.5%
40 2018/11/14 5.8% 6.0% 6.9% 7.8%
41 2018/11/21 6.3% 6.7% 5.8% 7.0%
42 2018/11/28 7.3% 7.2% 7.8% 8.3%
43 2018/12/05 7.5% 7.9% 7.6% 8.6%
44 2018/12/12 7.6% 7.9% 8.1% 8.6%
45 2018/12/19 6.4% 7.5% 7.8% 8.1%
46 2018/12/26 7.6% 8.1% 8.5% 9.4%

2019年编辑

2019年收視列表
集數 播放日期 TNmS收視率[16] AGB收視率[17]
全國 全國 首都圈
一部 二部 一部 二部 一部 二部
特輯 2019/01/01 6.4% 7.1% 8.0%
47 2019/01/02 8.6% 9.3% 9.0% 9.5% 9.7% 10.3%
48 2019/01/09 9.8% 10.7% 10.2% 10.4% 10.7% 11.0%
49 2019/01/16 7.5% 7.9% 8.0% 8.6% 9.2% 9.8%
50 2019/01/23 7.0% 7.6% 8.2% 9.5% 9.0% 10.5%
51 2019/01/30 7.7% 8.0% 8.3% 8.8% 9.7% 10.0%
52 2019/02/06 7.8% 7.9% 8.0% 8.8% 9.0% 9.5%
53 2019/02/13 7.1% 7.5% 7.8% 8.5% 8.4% 9.2%
54 2019/02/20 7.1% 7.6% 7.5% 8.9% 7.9% 10.0%
55 2019/02/27 5.8% 6.8% 6.3% 8.0% 6.7% 8.6%
56 2019/03/06 6.4% 7.1% 6.4% 7.1% 6.6% 7.8%
57 2019/03/13 6.5% 7.1% 6.5% 7.5% 7.2% 8.5%
58 2019/03/20 6.0% 6.2% 6.9% 7.5% 7.7% 8.2%
59 2019/03/27 5.4% 6.3% 7.0% 7.1% 8.0%
60 2019/04/03 5.3% 5.4% 6.7% 6.2% 7.5%
61 2019/04/10 6.1% 7.8% 6.8% 9.3%
62 2019/04/17 5.5% 6.3% 5.9% 6.5% 6.4% 7.3%
63 2019/04/24 5.2% 6.1% 6.3% 7.5% 7.2% 8.9%
64 2019/05/01 5.6% 6.7% 6.2% 7.1% 6.4% 7.4%
65 2019/05/08 5.5% 5.9% 6.2% 6.8% 6.9% 7.7%
66 2019/05/15 5.7% 5.8% 6.6% 6.8% 7.5% 7.6%
67 2019/05/22 5.5% 6.0% 5.3% 6.6% 6.1% 7.1%
68 2019/05/29 5.6% 6.1% 5.9% 7.0% 7.0% 7.5%
69 2019/06/05 5.2% 6.0% 5.8% 7.2% 6.9% 8.3%
70 2019/06/12 5.6% 5.3% 6.6% 5.8% 7.4%
71 2019/06/19 6.5% 5.6% 6.9% 6.5% 7.9%
72 2019/06/26 5.3% 6.6% 5.8% 7.6%
73 2019/07/03 6.4% 7.0% 6.1% 6.6% 7.0% 7.4%
74 2019/07/10 5.8% 5.7% 5.8% 6.4% 6.5%
75 2019/07/17 5.9% 6.3% 6.7% 6.9%
76 2019/07/24 6.5% 9.0% 7.5% 10.5%
77 2019/07/31 6.1% 7.2% 6.9% 8.5%
78 2019/08/07 7.4% 9.2% 8.7% 10.8%
79 2019/08/14 6.4% 7.6% 5.1% 6.9% 5.8% 7.9%
80 2019/08/21 5.6% 6.6% 5.8% 6.6% 6.4% 7.0%
81 2019/08/28 5.4% 6.2% 4.8% 5.9% 5.4% 6.4%
82 2019/09/04 5.6% 5.1% 5.4% 5.4% 5.7%
83 2019/09/11 5.2% 6.5% 5.5% 6.8% 5.5% 7.3%
84 2019/09/18 5.5% 5.0% 5.4% 5.2% 5.6%
85 2019/09/25 5.2% 6.1% 4.6% 5.6% 4.9% 6.0%
86 2019/10/02 5.6% 4.7% 6.3% 5.5% 7.4%
87 2019/10/09 5.5% 6.1% 4.9% 5.4% 5.6% 6.3%
88 2019/10/16 5.2% 4.4% 5.0% 4.7% 5.6%
89 2019/10/23 6.3% 6.3% 5.3% 6.1% 5.7% 6.6%
90 2019/10/30 5.3% 5.2% 5.2% 5.2% 6.1% 6.2%
91 2019/11/06 5.8% 4.9% 5.3% 5.6% 5.7%
92 2019/11/13 5.8% 5.9% 5.7% 5.7% 6.0% 6.3%
93 2019/11/20 5.6% 6.6% 5.6% 5.9% 6.4% 6.6%
94 2019/11/27 4.9% 5.4% 5.2% 6.4% 5.9% 7.1%
95 2019/12/04 4.8% 5.4% 5.9% 6.6% 6.5% 7.5%
96 2019/12/11 % % % % % %
97 2019/12/18 % % % % % %
98 2019/12/25 % % % % % %

註釋编辑

  1. ^ Poke Bowl源於夏威夷，至今已有幾幾百年歷史，是當時漁民把新鮮魚獲切塊做成的一種小吃。Poke這個詞在夏威夷語是“切塊”的意思，指的就是這種食物的製作方法：新鮮的魚和海鮮剛剛出水就處理乾淨，既不加熱也不烹調，只是切成塊狀并加入調味料或淋上醬汁擺在一碗米饭上。
  2. ^ 因直播冬季奧運會開幕式，暫停放送一週。
  3. ^ 因特別直播2018年韓朝高峰會，暫停放送一週。
  4. ^ 因轉播2018年世界盃足球賽賽事，暫停放送一週。
  5. ^ 因轉播2018年世界盃足球賽半決賽，暫停放送一週。

參考資料编辑

  1. ^ “白种元的Food Truck”改编为“白种元的胡同餐厅”. 韩娱汇. 2017-12-15 （中文）. 
  2. ^ 《胡同食堂》舉辦記者會 白鍾元談節目初衷. 全星網. 2018-01-03 [2018-02-03]. （原始内容存档于2018-02-03）. 
  3. ^ '골목식당' 백종원 "한곳 아닌 골목상권 전체가 살아날 것". yonhapnews. 2018-01-03 （韩语）. 
  4. ^ 쑥스러워 하던 백종원이 밝힌 <골목식당> 관전 포인트. ohmynews. 2018-01-03 （韩语）. 
  5. ^ '골목식당' 백종원 "식당 섭외 다 거절 당했다…첫 방송 시청자 답답할 것". joongboo. 2018-01-03 （韩语）. 
  6. ^ 郑仁仙成为《胡同餐馆》新MC 公开海报拍摄现场. 韩娱汇. 2019-03-22 （中文）. 
  7. ^ 赵宝儿加入“白种元的胡同餐厅”担任MC. 韩娱汇. 2018-02-23 （中文）. 
  8. ^ 赵宝儿退出《胡同餐馆》 郑仁仙有望加入. 韩娱汇. 2019-03-01 （中文）. 
  9. ^ ZJM. 《白鐘元的胡同食堂》5日首播 金世正擔任特邀MC. 韓星網. 2018-01-05 （中文（台灣）‎）. 
  10. ^ 南昶熙高在根加入“白种元的胡同餐厅” 挑战经营餐厅. 韩娱汇. 2017-12-22 （中文）. 
  11. ^ 曹璐DonSpike确定出演“胡同餐厅”. 韩娱汇. 2018-01-24 （中文）. 
  12. ^ Andy出演“胡同餐厅” 预计3月播出. 韩娱汇. 2018-02-27 （中文）. 
  13. ^ 黄致列与南宝拉出演“白种元的胡同餐馆”. 韩娱汇. 2018-03-30 （中文）. 
  14. ^ Tei与裴允京出演“白种元的胡同餐厅” 成为第5任“艺人军团”. 韩娱汇. 2018-05-25 （中文）. 
  15. ^ 金民教郑仁仙出演“胡同餐馆” 成为第6组“胡同复兴要员”. 韩娱汇. 2018-07-11 （中文）. 
  16. ^ 16.0 16.1 TNmS 일일시청률 [每日收視數據表]. (NAVER) （韩语）. 
  17. ^ 17.0 17.1 Nielsen Korea일일시청률 [每日收視數據表]. (AGB) （韩语）. 

外部連結编辑

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