矿物油

矿物油(或石蜡油)指的是从矿物源、特别是石油分馏物中提取的任何一种无色无臭高级烷烃[1]

美國常見的矿物油

「矿物油」一名其实并不准确,在过去曾用于描述某些具体的油。「白油」、「液态石蜡」、「液态石油」等称谓同样不精确。

通常,矿物油是通过分馏石油以及石油原料制造汽油过程中的副产品。矿物油无色透明,主要由烷烃、环状石蜡(与凡士林有关)构成。[2]矿物油可分为轻、重等级,密度每立方厘米约0.8克。[3]

矿物油产量非常多,价格低,常在药店出售。

提炼后的矿物油分三类:

命名编辑

矿物油、白油等名没有准确含义,也無法准确体现其化学构成。在19世纪末以前,化学科学也无法准确判断这种物质的組份,因此以一個名字对应一系列油,白金属就是类似例子。

制造编辑

毒性编辑

一般接触和使用矿物油对人类安全。FDA批准在个人护理产品和化妆品添加矿物油,也可以作为食品添加剂,每公斤上限10毫克。[4]根据2011年3月英国的一單新闻,墨水中的矿物油会渗入食物,因为有致癌危险,食品制造商停止使用回收的纸盒作包装。[5]世界卫生组织将未精制或低級精制的矿物油分類為1類致癌物;而高級精制的礦物油則分類為3類致癌物,即不視作致癌物,但沒有充分證據證明其不致癌。[6]

用途编辑

生物医学编辑

细胞培养编辑

潜在医疗风险编辑

化學用途编辑

由於礦物油化學性質穩定,因此常用於儲存不穩定的化學品(如鹼金屬),以防止其與空氣或水反應。[7]

兽医用途编辑

化毛膏

植物噴灑油

化妆品编辑

抗靜電劑、柔潤劑、溶媒、溶劑,碳氫化合物,自石油蒸餾物中取得,雖可增加溼潤感,但無法直接改善乾燥受損肌膚。對於礦物油是否傷害肌膚眾說紛紜,但可以確定的是,不純的會引起過敏及致痘性,而已經處於傷害或敏感性膚質者應避免使用。由於其色澤及特性,常用於白色膏狀藥物或保養品中。

礦物油品級越高純度越好,對肌膚也更安全,但它沒法用嗅覺、視覺或觸覺分辨。

机械、电子和工业编辑

可用来保存生铁或高碳钢铁,制造润滑油。

食品处理编辑

因为矿物油能防止吸收水分,同时无味,食品级矿物油是很常见的木制砧板、碗等各种厨具的防腐剂。将少量矿物油涂抹在木制厨具上,能阻止吸收食物味道,使厨具更易清洗,同时保持木料品质。矿物油会填补木料细小的裂缝,防止细菌污染。[8]偶尔矿物油会用於食品加工业特别是糖果工业。它主要用来增加糖果的光泽并防止其互相粘连。尽管不推荐用在儿童食品,很多糖果商仍然使用矿物油。[9]

矿物油有时用作脂肪的替代品。

有时用来防止食物粘着在厨具或玻璃器上。

因为有通便作用,食品級矿物油摄入依然受到限制。最大日常摄入量约为100毫克,其中80毫克来自烘烤面包的器械。[10]

其他编辑

参考文献编辑

  1. ^ Mineral oil (Dictionary.com). [2017-04-30]. (原始内容存档于2015-09-30). 
  2. ^ [1]页面存档备份,存于互联网档案馆), efsa.europa.eu
  3. ^ Mechanical properties of materials. Kaye and Laby Tables of Physical and Chemical Constants. National Physical Laboratory. [2008-03-06]. (原始内容存档于2008-03-11). 
  4. ^ Aquaphor Alternatives for Acne-prone Skin? Doctor Answers, Tips. [2011-07-06]. (原始内容存档于2010-01-14). 
  5. ^ Cereal box health warning after recycled cardboard study. The Daily Telegraph (London). 2011-03-08 [2011-07-06]. (原始内容存档于2011-05-17). 
  6. ^ Agents Classified by the IARC Monographs (PDF). New York Times. [31 May 2011]. (原始内容存档 (PDF)于2011-06-26). 
  7. ^ The OpenLearn team. Alkali metals. OpenLearn. The Open University. 2012 [2012-07-09]. (原始内容存档于2014-11-29). 
  8. ^ Barbara Ingham. Care and Cleaning of Butcher Blocks and Wooden Cutting Boards (PDF). Food Safety & Health. University of Wisconsin–Madison. October 2007 [2009-07-12]. (原始内容存档 (PDF)于2009-03-06). 
  9. ^ Mineral Oil Liquid Facts and Comparisons. Wolters Kluwer Health – A to Z Drugs Facts. Drugs.com. 2009-06-03 [2009-07-13]. (原始内容存档于2009-06-01). 
  10. ^ WHO Food Additive Monograph 70.39页面存档备份,存于互联网档案馆), retrieved 20 Sep 2009

外部链接编辑