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L-硒甲硫氨酸,或甲硒氨酸硒蛋氨酸英语:selenomethionine),即L-硒代蛋氨酸,是重要的有机硒源之一。在自然界中,元素以硒代氨基酸形式有机存在于粮食中,也是有机硒在硒酵母中存在的主要形式。 合成蛋白过程中,部分蛋氨酸由硒蛋氨酸替代,成为哺乳动物贮存有机硒的仓库。在硒需求量旺盛时期,可以可逆地释放传递到需要硒的部位或参与新一轮硒蛋白合成。

硒甲硫氨酸
IUPAC名
2-amino-4-methylselanyl-butanoic acid
别名 MSE
识别
CAS号 3211-76-5
PubChem 15103
ChemSpider 14375
SMILES
InChI
InChIKey RJFAYQIBOAGBLC-UHFFFAOYAT
ChEBI 27585
性质
化学式 C5H11NO2Se
摩尔质量 196.106 g/mol g·mol⁻¹
若非注明,所有数据均出自一般条件(25 ℃,100 kPa)下。