八腕目

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八腕目学名Octopoda)又翻譯做章魚目,通称章鱼,古稱,屬於头足纲,其身體由頭部和八個觸腕拼接而成,既是可食用的經濟物種、也是智商測試中的常客,還是无脊椎动物中少數能反捕食鯊魚企鵝海豹海蛇海豚等掠食性脊椎動物的。章魚的生物學名稱為“八腕總目”和魷魚墨魚烏賊所屬的“十腕總目”相對應,其主要區別為腕足數量的多少。章魚是所有頭足綱、軟體動物、以及無脊椎動物中內智商最高的一目,雖然為純粹的海洋動物,但章魚在陸地上卻還能保持相当的靈活運動能力。

八腕目Infobox info icon.svg
化石时期:石炭纪晚期至今
Octopus2.jpg
真蛸 Octopus vulgaris
科学分类 e
界: 动物界 Animalia
门: 軟體動物門 Mollusca
纲: 頭足綱 Cephalopoda
亚纲: 蛸亞綱 Coleoidea
下纲: 新蛸下纲 Neocoleoidea
总目: 八腕总目 Octopodiformes
目: 八腕目 Octopoda
Leach, 1818
模式属
章鱼属
Octopus
Cuvier, 1791
亞目
異名
  • Octopoida
    Leach, 1817

名称编辑

中国南方称章鱼为“八爪魚”,渤海地区称其为“八带鱼”。马来西亚北方称其为“猪母酸”。在臺灣不少人稱其thá-khò(源於日語たこ(蛸) tako),多數人稱為章魚,其他亦有“八带蛸”、“坐蛸”、“死牛”、“石居”、“石吸”、“望潮”等稱呼。

八腕目中的章魚科,是重要的商业性头足类,中国南部沿海的真蛸和北部沿海的短蛸均有一定产量,韓國和日本也把食用章魚當做傳統文化的一部分。蛸的干制品称“八蛸干”或“章鱼干”,除食用外,在中医的理論裡面有补血益气、收敛生肌的作用。

特徵编辑

章魚的身體呈現鵝蛋形或圆形,肌肉强健,外套腔开口窄,体表一般不具水孔。

章魚具有3個心臟,血液循環模式為閉鎖式循環;八條,每條有240個吸盤;雄章魚有一條專門用來交配的腕,稱為交接腕;章魚的口部具有形似鸚鵡喙的吻部,用以肢解食物,內部具有齒舌,用來刮取微小的食物顆粒。

腕吸盘1列或2列。雄性左侧或右侧第3腕茎化,腕腹缘具精沟,末端具勺状舌叶;茎化腕不能自断。漏斗外套锁退化。吸盤中會有可能有利牙。具1对退化针状内壳或无内壳。若具齿舌,齿舌侧齿一般单尖。胃和盲肠位于消化腺后部。

習性编辑

章魚为温带性软体动物,生活在水下,适应水温不能低于7℃,海水比重1.021最为适宜,低盐度的环境会死亡。能摄食大型动物性浮游生物而成长。广泛分布于世界各大洋的热带及温带海域。

不同的章魚有不同的生活習性。大部分的章魚都生活在海底的洞穴內,甚至在洞穴內等待獵物出現。章魚都有變色能力,這種變色能力來自章魚體內的色素細胞,當遇到危險及靜止時,有偽裝的作用,藉以逃避敵人及伺機獵食[1][2]

章魚具有發達的大腦。將食物放在一個有蓋的玻璃瓶子內,實驗人員示範打開瓶蓋,再放入章魚的魚缸,章魚會學習並嘗試打開瓶蓋進食。

章魚是肉食性的,食物包括螃蟹魚類貝類海星,大型的章魚甚至捕食龍蝦、大及中小型的鯊魚[3]。章魚的天敵不多,韌魚是少數能壓倒性制伏章魚的海洋天敵,牠們能將章魚的觸手逐一咬斷。當章魚遇到天敵時,會噴出墨汁逃走,或者以變色偽裝。

章魚墨汁是粘稠的混懸液,每毫升中含200mg球形顆粒,有些章魚可連續六次往外噴射,儲積“墨汁”需要半個多小時的時間[4]。墨汁的化学成分为黑色素(吲哚醌)和蛋白多糖复合体[5],還有麻痹敵人的毒素,對人類無害可食用,甚至可以作為寫毛筆字用的墨汁。章魚的觸手如被折斷,不久後可以重新長回。

另外,章魚有喜歡鑽進任何的洞穴內的習性,因此一些漁民(特別是日本的漁民)會以此特製出沉在海底的陶製蛸壺日语蛸壺,章魚進入蛸壺後便無法逃出來。

智力编辑

章魚的智力多寡長久以來一直為科學家所爭論[6][7][8]迷宮等相關解謎實驗顯示章魚具有短期記憶長期記憶[來源請求],有假說認為章魚幾乎所有的行為都是由學習得來的,而不是靠天生的本能行為。因為章魚無法從親代那邊學習到任何行為,幼年的章魚間也幾乎無任何交流。

章魚具有相當複雜的神經系統,但是腦部只占一部份,三分之二都位於其腕足,這讓章魚的腕足具有許多複雜的自發性動作。章魚複雜的反射動作顯示章魚至少有三種層次的神經控制系統。某些章魚物種,例如擬態章魚,會去模仿其他海中生物的移動方式。

在實驗室中,章魚可以被訓練,使其能夠快速地分辨不同的形狀的物體[9]。章魚也被認為可能具有觀察學習的能力,此外也被觀察到似乎具有遊戲的行為,章魚甚至能夠登上漁船,偷取上面的螃蟹。章魚是唯一被認為具有使用工具能力的無脊椎動物[來源請求],目前發現有四隻紋理章魚身上攜帶著椰子殼,並利用椰子殼當做棲身之所[10][11][12]

章鱼料理编辑

 
日本人用來捕捉章魚的蛸壺

参见编辑

参考文献编辑

  1. ^ Ruppert, Edward E.; Fox, Richard S.; Barnes, Robert D. Invertebrate Zoology. Cengage Learning. 2008: 363–364. ISBN 978-81-315-0104-7. 
  2. ^ Semmens. Understanding octopus growth: patterns, variability and physiology. Marine and Freshwater Research. 2004, 55: 367. doi:10.1071/MF03155. 
  3. ^ (英文)章魚吃鯊魚. National Geographic. 
  4. ^ Mather, Anderson & Wood (2010),第107頁.
  5. ^ Derby, C. D. Cephalopod Ink: Production, Chemistry, Functions and Applications. Marine Drugs. 2014, 12 (5): 2700–2730. doi:10.3390/md12052700. 
  6. ^ Stewart, Doug. Armed but not dangerous: Is the octopus really the invertebrate intellect of the sea. National Wildlife. 1997, 35 (2) [2018-06-06]. (原始内容存档于2014-05-19). 
  7. ^ Giant Octopus – Mighty but Secretive Denizen of the Deep. Web.archive.org. 2 January 2008 [4 February 2014]. (原始内容存档于2012-08-25). 
  8. ^ Zimmer, Carl. How Smart is the Octopus?. Slate.com. 23 June 2008 [2018-06-06]. (原始内容存档于2018-07-26). 
  9. ^ Octopus intelligence: Jar opening. BBC News. 25 February 2003 [4 February 2014]. (原始内容存档于2020-11-28). 
  10. ^ Finn, J. K.; Tregenza, T.; Norman, M. D. Defensive tool use in a coconut-carrying octopus. Current Biology. 2009, 19 (23): R1069–70. PMID 20064403. doi:10.1016/j.cub.2009.10.052. 
  11. ^ Morelle, Rebecca. Octopus snatches coconut and runs. BBC News. 14 December 2009 [20 May 2010]. (原始内容存档于2014-05-18). 
  12. ^ Coconut shelter: evidence of tool use by octopuses. EduTube Educational Videos. [4 February 2014]. (原始内容存档于2013-10-24). 

延伸阅读编辑

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 欽定古今圖書集成·博物彙編·禽蟲典·章魚部》,出自蒋廷锡古今圖書集成