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糖蛋白中Asn残基(Asn-x-Ser/Thr基序)的N-连接蛋白糖基化(N-聚糖的N-糖基化)[1]
蓖麻毒蛋白是一種糖蛋白。圖中的紅色部分是此蛋白中的糖支鏈

糖蛋白是一種含有寡糖鏈的蛋白質,兩者之間以共價鍵相連。其中的寡糖鏈通常是經由共轉譯修飾或是後轉譯修飾過程中的糖基化作用而連結在蛋白質上。

糖蛋白多肽链常携带许多短的杂糖链。它们通常包括N-乙酰己糠胺和己糖(常是半乳糖和/或甘露糖,而葡萄糖竟较少)。该链末端成员常常是唾液酸L-岩藻糖。这种寡糖链常分支,很少含多于15个单体的,一般含2—10个单体,分子量相当于540—3,200。糖链数目也变化很大。

目录

糖基化的类型编辑

尽管前两种是最常见的,有几种类型的糖基化可概括如下:

单糖编辑

 
糖蛋白中常见的八种糖类。

通常在真核糖蛋白中被发现的单糖包括[3]:526

在人类糖蛋白中发现的主要糖类[4]
糖类 类型 缩写
β-D-葡萄糖 己糖或六碳糖 Glc
β-D-半乳糖 己糖或六碳糖 Gal
β-D-甘露糖 己糖或六碳糖 Man
α-L-岩藻糖 脱氧糖 Fuc
N-乙酰半乳糖胺 氨基糖 GalNAc
N-乙酰葡糖胺 氨基糖 GlcNAc
N-Acetylneuraminic acid 神经氨酸
(唾液酸)
NeuNAc
木糖 戊糖或五碳醣 Xyl

糖基团可以帮助蛋白质折叠,改善蛋白质的稳定性并参与细胞信号传导。

例子编辑

在体内发现的糖蛋白的一个例子是黏液素,其分泌在呼吸道和消化道的粘液中。 附着在粘蛋白上的糖使它们具有相当大的保水能力,并且还使它们对消化酶的蛋白酶解产生抗性。

糖蛋白的功能编辑

糖蛋白,在植物动物微生物并不如此)中较为典型。这些糖蛋白可被分泌、进入体液或作为膜蛋白。它们包括许多、大分子蛋白质激素、血浆蛋白、全部抗体补体因子、血型物质和粘液组分以及许多膜蛋白。

同时,糖蛋白有高粘度的特性,可供机体用作润滑剂,防止蛋白酶的水解和异物的侵袭。

糖蛋白也与特异性抗原特性的鉴定有关。

血型物质的主要组成成分也包含了约75%的糖。

参阅编辑

参考资料编辑

  1. ^ Ruddock & Molinari (2006) Journal of Cell Science 119, 4373–4380
  2. ^ Stepper, Judith; Shastri, Shilpa; Loo, Trevor S.; Preston, Joanne C.; Novak, Petr; Man, Petr; Moore, Christopher H.; Havlíček, Vladimír; Patchett, Mark L. CysteineS-glycosylation, a new post-translational modification found in glycopeptide bacteriocins. FEBS Letters. 2011-01-18, 585 (4): 645–650. ISSN 0014-5793. doi:10.1016/j.febslet.2011.01.023 (英语). 
  3. ^ Robert K. Murray, Daryl K. Granner & Victor W. Rodwell: "Harper's Illustrated Biochemistry 27th Ed.", McGraw–Hill, 2006
  4. ^ Glycan classification SIGMA

外部連結编辑