罐头汤

罐头汤(英語:Can soup),指罐装即食,多为浓缩汤(Condensed Soup),仅需加热后开罐即食。其于19世纪,随着罐头的发明而诞生[1]

罐头汤可以用作自制汤的基础㡳料,消费者可以在此基础上添加其他配料。而一些罐头汤内还额外添加了如意大利面等主食\配料[2]

在货架上的罐头汤
一罐打开的罐头奶油磨菇汤

微波炉的出现进一步扩大了罐头汤市场,罐头汤仅需方便的放入微波炉加热即可,这为人们提供了许多的便利。

为了回应人们对过量摄入对健康的负面影响的担忧,一些罐头汤制造商推出了减盐版本的罐头汤[3]

参考资料编辑

  1. ^ A Condensed History Of Soup | Campbell's Soup. Campbell's Soup UK. 2021-01-29 [2022-04-18]. (原始内容存档于2022-01-29) (英语). 
  2. ^ Chicken Noodle Soup. Campbell Soup Company. [2022-04-18]. (原始内容存档于2022-07-05) (美国英语). 
  3. ^ Soups: The Middle Ground. web.archive.org. 1998-01-24 [2022-04-18].