羊毛薊

羊毛薊（學名：Cirsium eriophorum）或稱綿毛薊（woolly thistle）是薊屬下屬的大型二年生草本植物，分布於歐洲大部分地區。該植物的葉片頂端具有尖刺，並且如同大部分草本植物長有細毛，球形的頭狀花序較大且外部有刺，會盛開多株呈盤狀的紫色小花。

羊毛薊
科学分类
界：	植物界 Plantae
演化支：	维管植物 Tracheophyta
演化支：	被子植物 Angiosperms
演化支：	真双子叶植物 Eudicots
演化支：	菊类植物 Asterids
目：	菊目 Asterales
科：	菊科 Asteraceae
属：	薊屬 Cirsium
种：	羊毛薊 C. eriophorum
二名法
Cirsium eriophorum (L.) Scop.
異名
同義詞 Carduus eriophorus L. Carduus spurius L. Carthamus ferox Lam. Cirsium chatenieri Legrand Cirsium chodatii Barb.-Gamp. Cirsium dinaricum Vandas Cirsium eriocephalum Wallr. Cirsium insubricum Moretti ex Bertol. Cirsium oviforme Gand. Cirsium proponticum Griseb. Cirsium vandasii Petr. Cirsium velenowskyi Vandas Cnicus cinaroides Sm. Cnicus eriophorus (L.) Roth Cnicus spinosissimus M.Bieb. Epitrachys propontica K.Koch

簡介

羊毛薊的花，攝於波士尼亞與赫塞哥維納塞族共和國的科扎拉國家公園

羊毛薊是一種高大的二年生草本植物，高度可達50至150厘米（20至59英寸），莖的粗壯分支長有密集的細毛，較硬的葉片通常為羽狀複葉且頂端具有黃色的尖刺，葉緣捲曲，葉下表皮長有白色細毛。花呈聚傘狀頭狀花序，通常長有幾朵直徑達7厘米（2.8英寸）且包含多株管狀小花的大花，同時密布著白色細毛及覆蓋多根尖刺，管狀的紫色小花包含紫色管子和雄蕊。羊毛薊的花富含花蜜，常吸引蜜蜂、蒼蠅、甲蟲、蝴蝶和蛾等昆蟲。

分布

羊毛薊主要分布於中歐和西歐，範圍自窩瓦河地區和巴爾幹地區延伸至荷蘭、法國和英國。主要生長在草地、灌木叢或開闊的林地的白堊岩、石灰岩和鹽鹼土壤上。羊毛薊在英格蘭中、南部可生長在海拔約310米（1,000英尺）的地區。

用途

羊毛薊的嫩葉可直接食用，嫩莖亦可去皮生吃或煮熟後食用，將其浸泡在水中可去除苦味，花蕾的部分可以類似菜薊的烹調方式食用，但因體積較小，處理時也較為麻煩。羊毛薊的種子可提取出食用油，其冠毛可作為點火用的火柴。

羊毛薊耐寒，容易種植在花園中陽光充足之處、野花草地或樹蔭下，而在英國的花期約在7－9月。

外部連結

• 密蘇里植物園的植物標本室照片（美國）
• Online Atlas of the British and Irish Flora （页面存档备份，存于互联网档案馆）（英國）
• 捷克植物園 （页面存档备份，存于互联网档案馆）（捷克）
• Tela Botanica（法國）
• Gesamtverzeichnis des Herbariums besteht aus drei Spezialverzeichnissen: Cirsium eriophorum, Wollköpfige Kratzdistel （页面存档备份，存于互联网档案馆）（德國）
• Terra Alapítvány, Növény adatlap, Cirsium eriophorum, Gyapjas aszat （页面存档备份，存于互联网档案馆）（匈牙利）