菲律賓酸湯

菲律賓酸湯菲律賓的一道湯品,其具有明顯的酸味,而這股酸味一般由羅望子所帶出,但也可以由其他食材所替代,例如番茄番石榴芒果等提供。除此之外也常使用魚露調味。

一碗菲律賓酸湯

根据使用的肉类不同菲律賓酸湯有多个品种,可以使用鱼、虾、猪肉或牛肉等。

烹調方法编辑

菲律賓酸湯通常使用肉或海鮮(例如魚、豬肉、牛肉、雞肉)和羅望子、番茄、大蒜、洋蔥一起燉製。