蔘露藤

蔘露藤
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科学分类 编辑
界: 植物界 Plantae
演化支 被子植物 Angiosperms
演化支 真双子叶植物 Eudicots
目: 毛茛目 Ranunculales
科: 防己科 Menispermaceae
属: 蛇椒藤属 Tiliacora
种: 蔘露藤 T. triandra
二名法
Tiliacora triandra
(Colebr.) Diels

蔘露藤學名Tiliacora triandra越南語dây sương sâmdây意為“藤”,sương意為“露水”,sâm指人蔘等根莖類藥材)是防己科蛇椒藤屬植物,原產中南半島印度東北部、安達曼群島[1]越南人用蔘露藤的葉子製作一種叫“蔘露”(sương sâm)或“蔘露凍”(thạch sương sâm)的食品。[2]老撾泰國把蔘露藤叫做雅囊葉bai yanang),葉子用於調製竹筍羹英语Keng No Mai[3]

圖片编辑

參考資料编辑

  1. ^ Hassler, M. Tiliacora triandra (Colebr.) Diels. Synonymic Checklists of the Vascular Plants of the World. Species 2000 & ITIS Catalogue of Life. [2019-09-28]. 
  2. ^ Cách trồng dây sương sâm và làm món sương sâm an toàn ngay tại nhà. cooky.vn. [2019-09-28] (越南语). 
  3. ^ Bai yanang as a Thai Food Ingredient. Thai Cookbook TV. [2019-09-28] (英语).