薯條堡

比利時料理

薯條堡(法語:Mitraillette法语发音:[mitʁajɛt],意指「冲锋枪」)是一種常見於咖啡店frietkot英语frietkot等速食餐廳的比利時料理[3][4][5][6]廣受學生族群的歡迎。[7]

薯條堡
Mitraillette
Mitraillette (fast food).jpg
一份由吐司包裹的薯條堡
别称Américain[1][2]
类型三明治
起源地比利时[1]
地区布鲁塞尔-首都大区
主要成分麵包肉类食物馬鈴薯條及各式醬料

通常認為薯條堡起源於布鲁塞尔-首都大区,然而其亦盛行於法兰德斯瓦隆大区法国北部-加来海峡等地。在這些地方,薯條堡也稱Américain(意指「美國人」)。[1][8][9]

組成编辑

一份常見的薯條堡通常包括:[2][3][4][10][11][12][13][14][15][16]

通常還會加入包括磨碎的胡萝卜、新鮮的莴苣番茄切片的Crudités英语Crudités乾酪捲心菜也是常見的配料。[17]

參見编辑

參考文獻编辑

  1. ^ 1.0 1.1 1.2 Daugherty, Jamel. The American Sandwich. Northern Virginia Magazine英语Northern Virginia Magazine. 2010-07-02 [2015-04-01]. (原始内容存档于2011-06-29). 
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