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日本商品化包裝米(越光米)
精耕細作的稻田

農業革命(Agricultural revolution)是指歷史上農業的重大革新變化,通常伴隨著經濟社會上的重大影響。

世界史中較常稱作農業革命的事件包括以下幾項:

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農業革命(新石器時代)编辑

可稱作第一次農業革命,約發生於14000年前,可能由採集野生小麥發展為有意識的栽種,逐步到半定居等待收穫的農耕生活方式。處於刀耕火種的階段。

農業革命(青銅器時代)编辑

或稱作第二次農業革命,約發生於10000年前,因青銅器材料的使用,人類可以進行鋤耕式的初始農業。

農業革命(鐵器時代)编辑

或稱作第三次農業革命,約發生於5000年前,因鐵器材料的使用及動物的馴養,人類可以進行犁耕式的農業。水利灌溉技術的使用也被各大文明陸續發展出來。

農業革命(近代)编辑

指英國(英格蘭地區為主)16世紀至18世紀的農業革命,由圈地運動以及技術的革新產生的農業變革,被認為是後來工業革命發生的重要因素之一。同時還發生有美洲新大陸作物與畜產的引進等。

綠色革命编辑

發生於1945年以後,機械化、化學肥料以及新品種作物造成農業產量的大增。

參考编辑