蓼藍

蓼藍
科学分类
界：	植物界 Plantae
演化支：	维管植物 Tracheophyta
演化支：	被子植物 Angiosperms
演化支：	真双子叶植物 Eudicots
目：	石竹目 Caryophyllales
科：	蓼科 Polygonaceae
属：	蓼屬 Persicaria
种：	蓼藍 P. tinctoria
二名法
	Persicaria tinctoria; (Aiton) Spach
異名
	Polygonum tinctorium Ait.

蓼藍^{[註 1]}（学名：Persicaria tinctoria），亦略稱為藍或靛青，為蓼科一年生的草本植物^[1]。主要用作藍染及藥用。

形態编辑

蓼藍植株高約50公分到80公分，葉互生，卵形或橢圓形，葉下表面沿葉脈常有毛茸分布；鞘狀托葉 (ocrea) 管狀、膜質，長1-1.5厘米。^[2]

花為紫紅色。原產地從中南半島到中國。蓼藍亦有在歐洲生長，是當地的主要藍染植物^{[來源請求]})。蓼藍的外貌跟犬蓼有點類似。

用途编辑

朝鮮傳統天然染色

一般作染料用的是它的葉，葉子含有尿藍母，這是一種天然的藍色色素，遇水就會分解，氧化後就會變成靛藍。

蓼藍除了被應用於染料之外，它亦是中藥的一種，有解毒、解熱與殺菌的功效。

传播编辑

大約在6世紀左右由中國傳到日本，應用於藍色的染料所以被大量的栽培。特別是江户时代的阿波（今德島縣）相當盛行，大約於19世紀初的蓝绿色染料年產量號稱達15萬～20萬俵。不過，進入明治時代後，蓝绿色染料由印度直接輸入的關係，以及德國將人工藍轉工業化成功之後，約在1904年大量的進口到日本，導致到現在已經幾乎都沒有栽培了。

文化编辑

成語「青出於藍」的典故出自《荀子勸學篇》：「青，取之於藍，而青於藍」。古時中國人稱呼今日的藍色作「青」色，而「藍」是「蓼藍」這種植物。此句原意是蓼藍經提煉出藍色，且比蓼藍本身更藍，用來比喻人經學習才能變得更優秀。後來便常用來指後輩勝於前輩，或弟子勝於老師^[3]。

參看编辑

注釋编辑

^ 「蓼」，拼音：liǎo，注音：ㄌㄧㄠˇ

外部連結编辑

蓼藍 Liaolan （页面存档备份，存于互联网档案馆）藥用植物圖像數據庫 (香港浸會大學中醫藥學院) （中文）（英文）
青黛中藥材圖像數據庫 (香港浸會大學中醫藥學院) （中文）（英文）
青黛（页面存档备份，存于互联网档案馆）中藥標本數據庫 (香港浸會大學中醫藥學院) （繁體中文）（英文）
蓼大青葉 Liao Da Qing Ye （页面存档备份，存于互联网档案馆）中藥標本數據庫 (香港浸會大學中醫藥學院) （繁體中文）（英文）
靛玉紅 Indirubin （页面存档备份，存于互联网档案馆）中草藥化學圖像數據庫 (香港浸會大學中醫藥學院) （中文）（英文）

參考文獻编辑

^ 《辭海》(1947年版)，藍條，p.1172/6
^ Polygonum tinctorium （页面存档备份，存于互联网档案馆），Flora of China 5: 290. 2003.
^ 青出於藍（页面存档备份，存于互联网档案馆），(臺灣)教育部《重編國語辭典修訂本網路版》「青出於藍」條，擷取於2011-07-12。《荀子勸學篇》原文作：「學不可以已。青、取之於藍而青於藍，冰、水為之而寒於水。」

[1] 「蓼」，拼音：liǎo，注音：ㄌㄧㄠˇ

[2] 《辭海》(1947年版)，藍條，p.1172/6

[FOC-3] Polygonum tinctorium （页面存档备份，存于互联网档案馆），Flora of China 5: 290. 2003.

[教-4] 青出於藍（页面存档备份，存于互联网档案馆），(臺灣)教育部《重編國語辭典修訂本網路版》「青出於藍」條，擷取於2011-07-12。《荀子勸學篇》原文作：「學不可以已。青、取之於藍而青於藍，冰、水為之而寒於水。」

[註 1]

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