蓼藍

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蓼藍[註 1]学名Persicaria tinctoria),亦略稱為靛青,為蓼科一年生的草本植物[1]。主要用作藍染及藥用。

蓼藍Infobox info icon2.svg
Persicaria tinctoria bergianska.JPG
科学分类 编辑
界: 植物界 Plantae
演化支 维管植物 Tracheophyta
演化支 被子植物 Angiosperms
演化支 真双子叶植物 Eudicots
目: 石竹目 Caryophyllales
科: 蓼科 Polygonaceae
属: 蓼屬 Persicaria
种: 蓼藍 P. tinctoria
二名法
Persicaria tinctoria
(Aiton) Spach
異名

Polygonum tinctorium Ait.

形態编辑

蓼藍植株高約50公分到80公分,互生卵形或橢圓形,葉下表面沿葉脈常有毛茸分布;鞘狀托葉 (ocrea) 管狀、膜質,長1-1.5厘米。[2]

花為紫紅色。原產地從中南半島中國蓼藍亦有在歐洲生長,是當地的主要藍染植物[來源請求])。蓼藍的外貌跟犬蓼有點類似。

用途编辑

 
朝鮮傳統天然染色

一般作染料用的是它的葉,葉子含有尿藍母,這是一種天然的藍色色素,遇水就會分解,氧化後就會變成靛藍

蓼藍除了被應用於染料之外,它亦是中藥的一種,有解毒、解熱與殺菌的功效。

传播编辑

大約在6世紀左右由中國傳到日本,應用於藍色的染料所以被大量的栽培。特別是江户时代阿波(今 德島縣)相當盛行,大約於19世紀初的蓝绿色染料年產量號稱達15萬~20萬俵。不過,進入明治時代後,蓝绿色染料由印度直接輸入的關係,以及德國將人工藍轉工業化成功之後,約在1904年大量的進口到日本,導致到現在已經幾乎都沒有栽培了。

文化编辑

  • 成語「青出於藍」的典故出自《荀子勸學篇》:「青,取之於藍,而青於藍」。古時中國人稱呼今日的藍色作「青」色,而「藍」是「蓼藍」這種植物。此句原意是蓼藍經提煉出藍色,且比蓼藍本身更藍,用來比喻人經學習才能變得更優秀。後來便常用來指後輩勝於前輩,或弟子勝於老師[3]

參看编辑

注釋编辑

  1. ^ 「蓼」,拼音liǎo注音ㄌㄧㄠˇ

外部連結编辑

參考文獻编辑

  1. ^ 辭海》(1947年版),條,p.1172/6
  2. ^ Polygonum tinctorium页面存档备份,存于互联网档案馆),Flora of China 5: 290. 2003.
  3. ^ 青出於藍页面存档备份,存于互联网档案馆),(臺灣)教育部《重編國語辭典修訂本網路版》「青出於藍」條,擷取於2011-07-12。《荀子勸學篇》原文作:「學不可以已。青、取之於藍而青於藍,冰、水為之而寒於水。」