頂呱呱

頂呱呱英語:TKK International Inc.)是一間台灣速食連鎖餐廳,於1974年7月20日於台北市西門町成立第一家門市,以炸雞類餐點為主。截至2020年9月,頂呱呱在台灣共有70間餐廳、於中國大陸上海有7間分店、美國有9間分店。

頂呱呱國際股份有限公司
TKK International Inc.
公司類型股份有限公司
股票代號非上市
統一編號22368753
成立1974年7月20日
創辦人史桂丁
代表人物史洪法
業務範圍 臺灣
中国大陆
 美國
 日本
 马来西亚
产业速食連鎖餐廳
產品漢堡
炸雞
烤雞
薯條
玉米
飲料
營業額新台幣100,000萬元
實收資本額新台幣3,000萬元(2010年4月)
网站www.tkkinc.com.tw

頂呱呱是台湾速食店始祖,創辦人史桂丁原為公務員,後與人合夥養。史桂丁在日本看到肯德基炸雞,便決定仿效其模式,經營炸雞速食店生意,並採用小門面的外帶式櫃台。其事業曾經盛極一時,直到正統美國速食業龍頭麥當勞、肯德基等正式進入台灣為止。史桂丁有三男一女,除二子史洪法外皆陸續移居美國,其頂呱呱事業後由史洪法接手。史洪法為整頓經營現況,開展多品牌展店策略,透過自創、同業結盟、投資等方式陸續涉足拉麵日式料理韓式料理等其他餐飲事業。2017年,頂呱呱展開海外門市的拓展。

歷史编辑

1974年,頂呱呱由史桂丁創辦。史桂丁曾為公務員,之後轉行成為養雞業者。為了讓所飼養的雞隻能有穩定銷量,因而決定開設販售炸雞餐點的速食餐廳。第一間頂呱呱餐廳於1974年7月20日在台北市西門町開幕。

1983年,頂呱呱在美國舊金山設立第一間海外門市,包括洛杉磯等城市在內陸續共開設四間門市。

1986年,頂呱呱在台灣已有10間餐廳。隨後頂呱呱持續擴張,至1993年時已有30間分店[1]

1999年,史桂丁逝世,由二子史洪法接掌經營頂呱呱。

2007年,開設台南店,位於台南市東寧路,為南台灣首店。

2014年,開設MR.TKK炸雞鬆餅咖啡廳,門市定期舉辦小小店長及公益活動,以感恩的心回饋在地台灣人。

2015年3月,與台灣虎航合作創造頂呱呱飛機餐(AIR TKK),讓台灣及外國朋友可以在飛航途中享受來自台灣的炸雞。

2015年11月,開設韓式居食屋UNCLES(魷魚大叔)辣炒年糕專賣店。UNCLES在韓國擁有約20家門市,頂呱呱為台灣總代理。

2016年2月,開設潮流韓式拌飯盒BOBBYBOX。BOBBYBOX在韓國擁有約30家門市,菲律賓也有兩家門市,頂呱呱為台灣總代理。

2016年5月,於台北東區開設與魷魚大叔老闆共同創作的TKK CAMP露營風韓式烤肉店(現已改名為BURIYA露營瘋烤肉),把韓國最流行的露營風烤肉介紹給台灣的年輕消費者。醬料及菜單研發由韓國最大醬料商大象公司指導研發。

2016年7月,與日本SAPPORO製麵簽訂旗下品牌東京油組總本店代理權,頂呱呱為台灣總代理。

2017年2月,於台北東區開設東京油組總本店海外第一家分店 台北敦南組。

2017年9月,於台北華山文創園區附近開設東京油組總本店台灣第二間分店 台北華山組。

2017年12月,於中國大陸上海開設頂呱呱第一家海外門市頂呱呱上海一號店。

2017年12月,美國超人氣手搖飲品牌「功夫茶」(KungFuTea)為頂呱呱在美國地區的策略聯盟夥伴,頂呱呱與功夫茶將針對美國市場一同進行品牌、全球行銷與加盟業務等全面性的合作。

2018年5月,於台北ATT 4 FUN開設SHELL OUT,為馬來西亞吉隆坡的人氣手抓海鮮品牌。

2018年底,於美國紐約開設第一家美國門市。

2019年5月3日,與功夫茶合作,在台北東區開設第一間雙品牌合作旗艦店「頂呱呱X美國功夫茶」,為美國功夫茶在台灣的第一間店。

2019年6月20日,與功夫茶合作,在新北市新莊區中正路上開設第二間複合式店面。

2019年7月20日,頂呱呱回歸花蓮,帶上功夫茶一起,進軍花蓮車站

2019年8月23日,美國第二間店波士頓昆西店開幕。

2019年9月6日,代理新加坡肉骨茶品牌「發起人肉骨茶」,台灣第一間店在ATT 4 Fun開幕。

2019年11月1日,美國第三間店RICHARDSON N CENTRAL EXPY 德州達拉斯店開幕。

2019年12月25日,頂呱呱X美國功夫茶遠百信義概念店開幕,店裡同步引進美國人氣舒芙蕾鬆餅品牌「Softbite」,此店也是Softbite於台灣的第一間店。

2020年1月6日,頂呱呱X美國功夫茶澎湖店開幕,此為頂呱呱初次進駐外島。

2020年1月31日,美國第四間店紐約法拉盛門市 QUEENS CROSSING MALL 開幕。

2020年2月3日,美國第五間店賓州費城門市 PHILADELPHIA CITY AVE開幕。

2020年7月15日,頂呱呱X美國功夫茶桃園新光影城店開幕(位於八景島水族館X Park旁)。

分店據點编辑

至2019年1月時,頂呱呱在國內外共開設了70間分店,分布於基隆市台北市新北市桃園市台中市台南市彰化縣高雄市屏東市。除了傳統的速食餐廳型態外,也開設了名為「UNCLES TAIWAN」、「BOBBYBOX TAIWAN」、「東京油組總本店」、「SHELL OUT手抓海鮮」、「美國功夫茶」、「發起人肉骨茶」、「Softbite」的副品牌據點[2][3]

參見编辑

參考資料编辑

  1. ^ 關於頂呱呱
  2. ^ 馮珮汶. 台式炸雞配珍奶風吹進美國 頂呱呱進軍紐約賣炸雞漢堡. 三立新聞. 2018-11-28 [2019-04-09]. 
  3. ^ 編輯團. 從美國紅回台灣!紐約最夯手搖飲「Kung Fu Tea功夫茶」即將登台!. 美人圈. 2019-02-23 [2019-04-09]. (原始内容存档于2019-03-27). 

外部連結编辑