饭团
烧饭团(焼きおにぎり)

飯糰是泛指各種用米飯捏成的團狀食物,通常中間包有各種餡料。常見的形狀有橢圓形三角形(多見於日式飯糰)。

米飯容易黏手,為了避免這種情況,日式三角飯糰常在外面包裹上海苔紫菜)以方便食用,常以各種海鮮作為餡料,最常見的有鮪魚鮭魚炸蝦等等。

不同於日式飯糰,粢飯是用糯米,而內餡則會加入油條、豆乾、肉鬆、酸菜、炸菜等,在常作為早餐搭配豆漿食用。台灣比較新穎的口味還會加入鮪魚、玉米、火腿。

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