饲料

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饲料是饲养的动物的食物的总称。比较狭义地一般饲料主要指的是农业或牧业饲养的动物的食物。

按成分分类编辑

一般来说只有植物饲料才被称为(經濟動物用)饲料,这些饲料中包括、各种谷物块茎等。这些饲料可以粗地分为:

含大量淀粉的饲料编辑

这些饲料主要是用含大量淀粉的谷物、种子和根或块茎组成的。比如各种谷物、马铃薯、小麦等。这些饲料主要通过多糖来提供能量,而含很少蛋白质。它们适用于反刍动物家禽,但含太多淀粉的饲料不适用于马。

含油的饲料编辑

这些饲料由含油的种子(油菜黄豆向日葵花生)等组成。这些饲料的能源主要来自脂类,因此其能量密度比含淀粉的饲料高。这些饲料的蛋白质含量也比较低。由于这些也有工业用途,因此这样的饲料的普及性不高。

工业榨油后剩下的渣依然含有相当高的油的含量。这样的渣也可以作为饲料,尤其对反刍动物非常好,也被广泛使用。

绿饲料编辑

这些饲料中整个植物被喂用,比如草、玉米、谷物等。这些饲料含大量碳水化合物,其中的营养非常杂。比如草主要含碳水化合物,蛋白质15到25%,而玉米则含较多的淀粉(约20-40%),而蛋白质含量则少于10%。绿饲料可以新鲜地喂用,也可以晒干后保存喂用。它们比较适用于反刍动物、马和水禽。一般不用来喂猪。

发酵后保存的绿饲料称为青贮饲料

其它饲料编辑

除以上所述的饲料外还有许多其它种类的饲料,这些饲料可以直接来自大自然(比如鱼粉)或者是工业复制品(比如米糠酒糟剩饭等。不同的牲畜使用不同的饲料,但尤其反刍动物适用这些饲料。

饲料添加剂问题编辑

“奶粉事件”后,出现鸡蛋也含有三聚氰胺,因此人们关注饲料中添加三聚氰胺的问题。Waesk 等在1897年提出反刍动物,如牛羊能将非蛋白氮转化为菌体蛋白,人们在随后的研究中证明了非蛋白氮,如尿素、磷酸脲、缩二脲等等可以作为反刍动物的饲料添加剂利用。但饲料中添加三聚氰胺导致2007年美国宠物食品污染事件及后来的鸡蛋也含有三聚氰胺事件。

饲料類型與樣式编辑

大豆柏
  • 種皮光滑、膚色不透明、末端捲曲
  • 種仁(子菓)軟、針刺可戳破
  • 黑色蒂頭
玉米粉
  • 種皮透明似蟬翼、片狀、無捲曲
粗糠(稻殼)
  • 稻子外殼、格子狀
  • 斷面多直角
大麥糠
  • 大麥外殼。
  • 多長條。
  • 一面(外面)有金屬黃光澤
麩皮
  • 小麥種皮
  • 一面(外)膚色、另一面(內)糖霜狀
全脂米糠
  • 種子種皮、胚(細皮蓬鬆)
  • 含少量粗糠及碎米粒
  • 稍油、黏、不易保存
燕麥
  • 長橢圓形、中間有溝、細毛、金黃色
  • 小麥,有一端有毛、較圓、中間有溝、有稜線
  • 大麥,紡錘形、有溝、較胖、兩端無毛、腹側凹(按起來蓬蓬的)
玉米
  • 三角形金黃色、紅色蒂頭
羽角豆(魯冰豆)
分兩種
  • 粕色、有褐色花紋、圓形
  • 粕色、扁圓形、中內凹。
蕎麥
  • 金字塔形、紅褐(咖啡)色
黃豆(大豆)
  • 黃色(膚色)、圓形有黑色蒂頭
雞母珠
  • 圓形、黑色+紅色
棉籽
  • 白色、似水滴狀、外有白色棉絮
高梁
  • 圓形(尖端黑)、小顆
  • 分:"紅高粱"、"白高粱"
糙米
  • 去種皮、胚後>>白米
  • 含稻米、胚乳、胚、種皮及少量粗糠(稻殼)

飼料轉換率编辑

飼料轉換率是指在一段時間內,動物所攝食之飼料重除以動物之體增重,即動物每公斤之體增重所需攝取之飼料重。[1]

公式如下:

飼料轉換率 = 攝食飼料重/動物體增重





  1. ^ 存档副本. [2020-10-11]. (原始内容存档于2021-03-03).